ピンチョス風★チリチリポーク



ピンチョス風★チリチリポーク


豚こまがスーパーで特価だったので
買って来ちゃいました~!!

塩茹でしたブロッコリーと一緒に串にさして
ピンチョス風にしてみたけど、どうかな?

【材料】2人分(10個)
豚こま切れ・・・200g
塩・こしょう(下味)・・・少々
片栗粉・・・適量

サラダ油・・・少々
にんにく・・・1かけ
酒・・・大さじ1

◎チリパウダー・・・小さじ1/2~1
◎トマトケチャップ・・・大さじ3
◎酒・・・大さじ1
◎パセリ(みじん切り)・・・少々

【作り方】
(1)豚肉に下味をつけ、肉を手でギュッと握り丸い形
  にして片栗粉をまぶしておく。
(2)フライパンにサラダ油とつぶしたにんにくを入れて
  香りが出たら (1)を焼く。
(3)両面に焼き色が付いたら酒を加え蒸し焼きする。
(4)よく混ぜた◎を加え全体にからめ、出来上がり♪


ピンチョス風★チリチリポーク


かな~り前になるけど、何かの情報番組で
デパ地下の試食売り場のカリスマみたいな人が
豚こまをギューギュー手で握って肉の塊にして
焼いてたのを見たんです☆

おぉ━━(*゚∀゚人)━━!! 
コレいつかやってみよう━━━!!
と思い、あれからどれくらい経ったのだろう・・・♪

・・・で、今日やっと陽の目を見る時がきました~!

ちょっと「とある事件」を思い出しちゃうような
うさん臭いにおいが(; ̄y ̄)・・・しないでもないですが(笑)

とっても美味しかったです☆
もっと特価肉 買っとくべきだった━━━ヽ(〃▽〃 )ノ━━━!!!!


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