小かぶ&ひき肉のドライカレー♪



小かぶ&ひき肉のドライカレー♪


実家からもらってきた小かぶを使って
今日はドライカレーを作ってみました♪

ドライカレーって普通のカレーよりも
時間短縮できるからイイよね!o(*^ー ^*)o

スパイスもカレー粉のみのお手軽さ。
ごちゃごちゃ入れる必要ないよ~~。

かぶは火のとおりも早いし
味もしみやすいので一石二鳥だね!

【材料】2人分
合びき肉・・・200g
小かぶ(角切り)・・・3個(180gくらい)
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
しょうが(みじん切り)・・・1かけ
サラダ油・・・少々

◎カレー粉・・・小さじ3
◎顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
◎砂糖・・・小さじ1/2
◎塩・・・小さじ1/2~1(味をみながら調節)

【作り方】
(1)フライパンにサラダ油を熱しにんにく・しょうがを入れる。
  香りがでたら玉ねぎ・小かぶを炒める。
(2)全体にしんなりしたら、お肉を加えて炒める。
(3)お肉がポロポロになったら◎を加え5分程炒める。

【アレンジレシピ】
チーズと一緒にトーストして朝ごはんに♪
画像

昨日からの雪で今朝はこちらもソコソコの積雪です。

ちょっと用事で出掛けようとしたところ・・・
よりによってこんな日に限って
マンションの融雪は作動してないっ!Σ( ̄□ ̄;)

長靴をはいて駐車場まで歩き
モリモリ積もった車の上の雪を取り除き
いざ出動~♪と車を発進。

ヾ(;☆ω☆)ノ ぎゃぁぁ~!なんやコレ~!
雪でハンドルが全然いうこときかん━━━っ!!

あかん!私には無理や!・・・と早くも断念。

近くのお店でUターンして
そそくさとシッポ巻いて帰ってきました。

事故したら、元も子もないもんな・・・(´Д`;) 

皆さんも雪の運転には十分気をつけて下さいね。


雪と長靴
長靴をはいた私。

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