たくさんのありがとう・・・

いつも遊びにきてくれてありがとうございます。 12/27~1/4まで実家帰省の為ブログをお休みします。 しばらく更新できませんが、よろしくお願い致します。 1/5から皆様の所にお邪魔させていただきます。 2008年・最後のブログとなりました。 今年も何かとバタバタとした1年でした♪ 実際には、まだ…

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苺のクリスマスケーキ♪

今日はクリスマス・イヴということでケーキ作りに挑戦♪ 実はスポンジケーキから本格的に作るのは初めてなんです。 こういう機会がないと二度と作らないと思って・・・(^ー^;A お料理では分量を適当にするのを 今回は慎重に量り・・・レシピに忠実に(したつもり、笑) スポンジケーキのお手本にしたのは ブログで仲良…

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クリスマスリースバーグ♪

引き続きクリスマスっぽいお料理です o(*^ー ^*)o あれっ?レシピは? と、思った方。 見てのとおり、ハンバーグをリース型にしただけなので 今回は無しです・・・m(;∇;)m すみません・・・ 違うと言えばフライパンで焼くのをオーブンに変えたことくらいかな。 いつものハンバーグもこうして形を変えて…

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サラダ巻きdeブッシュドノエル♪

もうすぐクリスマスですね♪ 皆様は、どんなクリスマスを過ごすのかな? 今日はそんなクリスマスっぽいレシピをひとつ☆ みんな大好きブッシュドノエルをお寿司で作ってみました~! 真ん中が三角になってかな~りヘンテコやけど・・・ そこんとこは目をつぶっておくれ~~(*´;Å;) いつもの裏巻きだと切り株…

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発酵もコネもいらない!即席ウィンナーパン♪

【材料】4個分 ◎ホットケーキミックス・・・150g ◎卵・・・1個 ◎無調整豆乳(牛乳OK)・・・100ml ◎溶けるチーズ・・・20g ◎GABAN「イタリアンハーブミックス」・・・小さじ1/2 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個 あらびきウィンナー・・・4本 △溶けるチーズ・・・40g △マヨネ…

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海老&アボカドのカレーマヨチリドリア♪

【材料】2人分 海老(殻をむき背わたをとる)・・・150g (下味) カレー粉・・・小さじ1/2 GABAN「チリパウダー」・・・小さじ1/2 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・大さじ1 ◎ご飯・・・2人分 ◎マヨネーズ・・・大さじ2~4(お好みで) ◎GABAN「チリパウダー」・・・1~3ふり…

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イングリッシュマフィンで朝ご飯♪

今日は珍しく洋風な朝食です♪ いつもは納豆・冷奴・白飯という 至ってシンプルな和もの・・・。 お休みの日は少し遅めに起きて(平日は5時前起床なのだ) ゆ~~~っくりと朝食をとります。 買ってきたイングリッシュマフィンをトーストして ベーコン・スクランブルエッグ・チーズをはさみ 小洒落たワンプレートにして…

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五香ピーナッチキン♪

【材料】2人分 鶏手羽元・・・8本 サラダ油・・・適量 (漬け込みダレ) GABAN「五香粉」・・・小さじ1/4~1/2(お好みで) しょうが汁・・・小さじ1 酒・・・大さじ1 醤油・・・大さじ2 塩・・・少々 (衣) 片栗粉・・・適量 卵白(よく溶く)・・・1個分 ピーナッツの粉末・・・5…

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ハーブdeぶり照りイタリアン♪

【材料】2人分 ぶり(一口大に切る)・・・2~3切れ トマト(輪切り)・・・1個 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 (下味) GABAN「イタリアンハーブミックス」・・・小さじ1/2~1 白ワイン(酒でもOK)・・・大さじ1 塩・こしょう・・・少々 (タレ) GABAN「イタリアンハーブミッ…

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針供養

今日は神社へ針供養に行ってきました。 皆様には馴染みが薄いかとは思いますが 針供養というのは、一年に一度 折れた縫い針を供養し 神社に納める行事のことです。 (こんにゃくや豆腐などにお針を刺し、日頃使っているお針に感謝します。) 12月8日(関東では2月8日、関西では12月8日らしいです)に行われます。 …

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冬はほっこり♪白みそ粕汁

【材料】 お好きな具 ごま油・・・少々 だし汁・・・適量 酒粕:白みそ・・・4:6の割合 【作り方】 (1)鍋にごま油をひき具をさっと炒め、だし汁を加え煮る。 (2)具が柔らかくなったら、酒かすを鍋のだし汁で溶かし加える。 (3)味を見ながら白みそで調味し、器に盛りつけ出来上がり♪ ※お好みで七味唐…

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鶏肉と白菜のココナッツトマト煮♪

【材料】2人分 鶏もも肉(一口大に切る)・・・1枚(250g) 玉ねぎ(角切り)・・・小1個(100g) 白菜(角切り)・・・200g 塩・こしょう・・・少々 サラダ油・・・適量 ニンニク(みじん切り)・・・1かけ 赤唐辛子(小口切り)・・・1本 ◎トマト缶・・・1缶(400g) ◎ココナッツミルク…

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味の素 マヨマヨレシピコンテストにて準グランプリを受賞しました!

味の素「マヨマヨレシピコンテスト」にて 準グランプリ賞をいただきました! 準グランプリ賞「サラダパフェ」 味の素様並びにレシピブログ様にはお世話になりました。 この場をかりてお礼を申し上げます。ありがとうございます。 審査員にはあの有名なこうちゃんが参加!…

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