五香ピーナッチキン♪



五香ピーナッチキン♪


【材料】2人分
鶏手羽元・・・8本
サラダ油・・・適量

(漬け込みダレ)
GABAN「五香粉」・・・小さじ1/4~1/2(お好みで)
しょうが汁・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
塩・・・少々

(衣)
片栗粉・・・適量
卵白(よく溶く)・・・1個分
ピーナッツの粉末・・・50g

【作り方】
(1)密閉袋に手羽元・タレを入れ揉みこみ30分漬ける。
(2)汁気をキッチンペーパーでふき、衣をつける。
(3)サラダ油でじっくり中まで揚げて出来上がり♪

※衣は片栗粉→卵白→ピーナッツ粉末の順につける

クリスマスも近いことなので鶏料理をひとつ。
やっぱり骨付きをワシャワシャと食べないとね~ヾ(*´∀`*)ノ

今日はスーパーでも特にお安い手羽元を使って
中華風な唐揚げを作ってみましたよ~♪

「五香粉」を少し加えるだけで本格的な味に変身!!
お子様のいるご家庭では、五香粉は控えめがいいかな・・。

ピーナッツの衣で香ばしさもアップ~☆ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノ

今年のクリスマスはコレで決まりだぁぁ!!


◆今日のありがとう◆

お友達のチビ三人組さんシャキシャキぽん酢を使って
★くるくる大根ベーコンのバタぽん炒め★を作ってくれました♪
チビ三人組さん、ありがとう~☆\(*^▽^*)/

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