il DescoにてHappy Birthday♪

今日(11月29日)は相方《キョン》さんの誕生日♪ 前々から予約を入れていた 2人がお気に入りのイタリア料理店へ行ってきました。 これら↑以外に、お肉メイン・パスタ・デザートなどを食べ かなりお腹いっぱいで帰ってきました♪ とっても楽しく美味しい誕生日…

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ふわふわ綿雪の茶碗蒸し♪

【材料】2人分 はんぺん(四角く切る)・・・1/2枚 卵・・・M1個 ◎お湯・・・150ml ◎顆粒コンソメ・・・小さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)◎の材料を混ぜ、冷めたら卵と合わせ細かいザルでこす。 (2)器にはんぺんを入れ(1)を流し込む。 (3)ル・クルーゼ鍋に2cmほど…

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ベーコンチキンロールdeけろけろサンド♪

【材料】2人分 ◎鶏ひき肉・・・150g ◎おろし玉ねぎ・・・1/2個 ◎シチューミクス「スイートコーン」・・・大さじ1 ◎パン粉・・・大さじ1 ◎胡椒・・・少し多めに ベーコン・・・50~60gくらい パン・・・適量 イタリアンパセリ・・・少々 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜる。 (…

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プチマロンクロワッサン

【材料】8個分(5~6cmのプチサイズ) 冷凍パイシート・・・1枚 マロンペースト(donchanレシピ参考)・・・適量 卵液(卵黄+水)・・・少々 ※冷凍パイシートを室温に10分おいて半解凍する。 【作り方】 (1)パイシート全体を1cmのばす。 (2)マロンペーストを(1)全体に塗る。 (3)(2)…

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たことアボカドの豆板醤あえ♪

【材料】2人分 たこ(刺身用)・・・100g アボカド・・・1個 ◎豆板醤・・・小さじ1/2 ◎しょう油・・・大さじ1 ◎ごま油・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)たことアボカドを適当な大きさに切る。 (2)◎をよく混ぜ、(1)と和える。 あえるだけのお手軽手抜きおつまみ~☆ たこの…

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カラフルポップな水玉アイス

【材料】15個分 M&M’S(R)ミルクチョコ・・・適量 M&M’S(R)ミニズチューブ・・・適量 バニラアイス・・・2個 ビスケット・・・15本 【作り方】 (1)カップにチョコ→バニラアイス→チョコの順にのせる。 (2)ビスケットを中央にさし、冷凍庫で固めて出来上がり。 M&M’S(R)の「ミ…

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シチューミクスdeスイートコーンマフィン♪

【材料】6個分 薄力粉・・・100g ベーキングパウダー・・・小さじ1 シチューミクス「スイートコーン」・・・25g 無調整豆乳・・・100ml マーガリン・・・30g スイートコーン缶・・・50g 【作り方】 (1)薄力粉・ベーキングパウダー・シチューミクスを混ぜ合わせる。 (2)マーガリンをよく混…

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豆乳担々ごま鍋♪

【材料】2人分 豚挽き肉・・・150g 豆板醤(トウバンジャン)・・・小さじ1~2 無調整豆乳・・・400ml 水・・・200ml ◎ヤマサ「昆布ぽん酢」・・・大さじ2 ◎甜麺醤(テンメンジャン)・・・大さじ2 ◎芝麻醤(チーマージャン)・・・大さじ2 ◎鶏がらスープの素・・・大さじ1 ◎砂糖・・・…

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栗とさつまいものローズマリー風味デミソース@フスィリ添え

【材料】3~4人分 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個 栗(皮をむいたもの)・・・10~15粒 さつまいも(乱切り)・・・1個 人参(型抜き数枚、残りはみじん切り)・・・1本 水・・・300ml ローズマリー(葉を摘む)・・・少々 ハウスシチューミクス「ビーフ」・・・50g オリーブ油・・・適量 フスィリ(フジ…

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きつねのぐるぐる寿司♪

【材料】2人分 すし飯・・・適量 刻み油揚げ・・・50g 焼き海苔・・・2~3枚 ◎水・・・50ml ◎酒・砂糖・しょう油・みりん・・・各大さじ1   【作り方】 (1)フライパンで油揚げを少し乾煎りし、◎を加え   汁気がなくなるまで炒め煮する。 (2)ラップの上に海苔を敷き、すし飯をのせる。   手…

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シャキシャキぽん酢でアラカルト

牡蠣フライ&ぽん酢タルタルソース プチトマトのゴマぽん酢あえ くるくる大根ベーコンのバタぽん炒め   前回紹介しましたシャキシャキぽん酢を使って 3種類のアレンジメニューを考えてみました。 調味料をプラスするだけ♪ どれも混ぜるだけ、和えるだけ、炒めてからめるだけの超簡単! ひとつ…

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シャキシャキぽん酢

【材料】 ヤマサ『昆布ぽん酢』・・・大さじ2 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 青シソ(千切り)・・・5枚 【作り方】 すべての材料をよく混ぜて出来上がり♪ 市販の昆布ぽん酢を使うと お手軽にオリジナルのタレが出来ちゃいますよね♪ コレも混ぜるだけの簡単レシピ☆ 玉ねぎのシャキシャキ食感が楽し…

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柿チーズのテリーヌ風カナッペ

【材料】 柿(みじん切り)・・・1/2個 柿(すりおろす)・・・1/2個 豆乳・・・75ml 溶けるチーズ・・・50g 板ゼラチン(水に浸してやわらかくする)・・・3枚(4.5g) 食パン(耳を取り適当な大きさに切る)・・・適量 【作り方】 (1)豆乳の中にチーズ・ゼラチンを加えてレンジで温め溶かす。 …

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鶏肉の柿ピー揚げ♪

【材料】2人分 鶏むね肉(一口大に切る)・・・300g (下味) 酒・・・大さじ1 しょう油・・・大さじ1 塩・こしょう・・・少々 (衣) 小麦粉・・・適量 卵・・・1個 柿ピー(細かく砕く)・・・小2袋 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)鶏肉に下味をつけ、30分~1時間漬け込む。…

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