栗とさつまいものローズマリー風味デミソース@フスィリ添え



栗とさつまいものローズマリー風味デミソース@フスィリ添え


【材料】3~4人分
玉ねぎ(みじん切り)・・・1個
栗(皮をむいたもの)・・・10~15粒
さつまいも(乱切り)・・・1個
人参(型抜き数枚、残りはみじん切り)・・・1本
水・・・300ml
ローズマリー(葉を摘む)・・・少々
ハウスシチューミクス「ビーフ」・・・50g
オリーブ油・・・適量
フスィリ(フジッリ)・・・250g

【作り方】
(1)栗とさつまいものローズマリー風味デミソースを作る。
 ・鍋にオリーブ油をひき玉ねぎをしんなりするまで炒める。
 ・人参・さつまいも・栗を加え塩こしょうで調味し少し炒める。
 ・水・ローズマリーを加え15分煮る。
 ・ルウを溶かし弱火で少し煮詰める。
(2)フスィリをお好みの硬さにゆでる。
 ・フスィリ100gに対し、お湯1リットル・塩小さじ1でゆでる。
(3)お皿に(1)・(2)を盛り付け出来上がり♪

※ハウスシチューミクスは溶けやすい顆粒タイプ


栗とさつまいものローズマリー風味デミソース@フスィリ添え


ハウスシチューミクスと季節の野菜を使って
秋色パスタを作ってみました♪

ほくっほく栗と
甘~~いさつまいもが
コクのあるデミソースと混じりあって
なんと!まぁ!
癖になるお味だこと^^

ねじねじパスタには
ソースをよ~く絡めて食べてねヾ(*´∀`*)

ねじねじ(フスィリ)なんてお家にないわ!って方は
ご飯やパンを添えてもOKだよ~♪

ところで・・・
週末、久しぶりに友達と飲みに行ったのですが
女のおしゃべりは尽きないものですね。
延々4時間、2人でしゃべりっぱなしでした(笑)

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