油で揚げない♪カレー風味のチキンマヨ焼き

【材料】2人分 鶏もも肉 2枚 ※皮側をフォークでプツプツさしておく (カレーマヨネーズ) 塩・・・少々 こしょう・・・少々 ピュアセレクト®サラリア・・・大さじ4~5くらい カレー粉・・・小さじ1 クミン・・・2ふり程度 ※一緒に混ぜておく (衣) パン粉・・・適量 パルメザンチーズ…

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トマトポタージュのプチマフィン

【材料】プチサイズ8個分 薄力粉・・・100g ベーキングパウダー・・・小さじ1 クノール 完熟トマトポタージュ・・・1袋 無調整豆乳(牛乳OK)・・・100cc マーガリン・・・50g プチトマト(四つ切)・・・4個 【作り方】 (1)粉・ベーキングパウダー・ポタージュは混ぜ合わしておく。 (2)マ…

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ベトナム風炒飯♪

【材料】2人分 豚肉・・・100g ご飯・・・2人分の量 卵・・・2個 香菜(みじん切り)・・・大さじ山盛り2~3(お好みの量) 細ねぎ(小口切り)・・・少々 にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ しょうが(みじん切り)・・・1/2かけ ヌックマム・・・大さじ1 塩・・・少々 サラダ油・・・適量 …

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さつまいもニョッキのグリーンクリームソース♪

【材料】2人分 (さつまいもニョッキ) さつまいも・・・2個(300g) 小麦粉(何でもOK)・・・60~90gくらい(調節してください) 塩・・・少々 卵・・・1個 (グリーンクリームソース) ブロッコリー(細かく切る)・・・150g ウインナー(小さく切る)・・・6本 ハウスビストロシェフ『きのこの…

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中華風ポリポリきゅうり♪

【材料】3~4人分 きゅうり・・・4本 塩・・・少々 (中華だれ) 酢・・・50ml しょう油・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ2 ラー油・・・お好みの量で 蜂蜜・・・小さじ1 鶏がらスープの素・・・小さじ1 赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本 ※全部をよく混ぜ合わせておく 【作り方】 (1…

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キャラメルスイートポテトパイ♪

【材料】18cm型 冷凍パイシート・・・1枚 さつまいも・・・2~3本(500gくらい) (フィリング) マーガリン・・・50g 砂糖・・・50g 無調整豆乳・・・80ml 卵・・・1個 (キャラメル) 砂糖・・・大さじ4 水・・・大さじ1.5 【作り方】 (1)さつまいもをラップしてレン…

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巻き巻き@和食弁当♪

相方《キョン》さんが出張なので 新幹線で食べられるように夕飯用のお弁当を作りました~♪ 週末に手巻き寿司をしたので、残った海苔で巻き寿司に☆ 中身はツナマヨと明太マヨの二種類。 おかずは、焼き物・煮物・炒め物・和え物の和食中心メニュー。 たくさん詰め込みすぎた~~!(*ノω<*) アチャ ご飯のとこ…

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秋鮭と梨のデミグラスソース仕立て♪

【材料】2人分 秋鮭切り身・・・2切れ 塩・こしょう・・・少々 小麦粉・・・少々 サラダ油・・・適量 (きのこのデミグラスソース) しめじ(ほぐす)・・・1パック 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個 ハウスビストロシェフ「ビーフシチュー」」・・・2個 水・・・200ml 赤ワイン・・・大さじ2 (梨…

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ほたて&トマトの豆乳シチュー@きのこ風味

【材料】4皿分 ほたて・・・200g (下味)塩・こしょう・・・各少々 玉ねぎ(みじん切り)・・・1.5個 じゃがいも(小さく四角に切る)・・・2個 ブロッコリー(小房に分けて塩茹でする)・・・1株 トマト(湯むきして細かく切る)・・・1個 ハウスビストロシェフ『きのこシチュー』・・・1/2箱 水・・…

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お助けレンジちゃん♪蒸し豚

【材料】(2人分) 豚ももブロック・・・300g 白ねぎ(青い部分)・・・1本分 しょうが(薄切り)・・・2枚 酒・・・大さじ3 塩・・・小さじ1/2 こしょう・・・少々 水・・・大さじ2 バター・・・5g (ピリ辛ごまだれ) 練り白ごま・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ2 白ねぎ(みじん切り)・…

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トマト&バジルのパン♪

今日はパンを作りました☆ 作り置きのトマトソースにバジルをプラス♪ 欲張って卵サラダものせちゃいましたヾ(*´∀`*)ノ かなりぶちゃいくな形になっちゃってるぞ(笑) ふわふわ感がもっとあればよかったのになぁ~。 ・・・などとブツブツひとりごとを言いながら食しました☆ 次回また頑張るぞぉぉぉー!!(`…

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油で揚げない!秋刀魚のぐるぐるマヨ焼き

【材料】2人分 秋刀魚(三枚おろし)・・・2尾 しめじ(適当にほぐす)・・・1パック 青じそ(半分に切る)・・・4枚 ピュアセレクトサラリア・・・お好きな量 (下味) 塩・・・少々 こしょう・・・少々 (衣) パン粉・・・適量 パルメザンチーズ・・・お好きな量 ※一緒に混ぜておく 【作り方…

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サラダパフェ

【材料】2人分 (グリーンポテト) じゃがいも・・・1個 キュウリ(すりおろす)・・・1本 ピュアセレクト® サラリア・・・大さじ1 塩・こしょう・・・少々 (レッドポテト) じゃがいも・・・1個 にんじん(すりおろす)・・・1/2本 ピュアセレクト® サラリア・・・大さじ1 塩・こし…

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ブリのペンネ・アラビアータ

【材料】2人分 ペンネ・・・200g ブリ切り身(食べよい大きさに切る)・・・200g (下味) 塩・・・少々 こしょう・・・少々 (アラビアータ) オリーブ油・・・大さじ3 にんにく(つぶす)・・・2かけ 赤唐辛子(小口切り)・・・2本 トマト缶・・・1缶 パセリ(みじん切り)・・・大さじ2く…

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ブリの柚子胡椒焼き

【材料】2人分 ブリ切り身・・・200g 白ゴマ・・・少々 (柚子胡椒だれ) 柚子胡椒・・・お好みの量 酒・・・大さじ1 しょう油・・・大さじ1/2 だしの素・・・少々 ※材料を混ぜ合わせておく 【作り方】 (1)テフロンフライパンでブリを焼きます。 (2)少し焼き色がついたら、柚子胡椒だれをハ…

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チキンのローズマリー焼き

【材料】2人分 鶏もも肉・・・2枚 (漬け込み調味料) オリーブ油・・・大さじ3 ローズマリー(葉をつむ)・・・1本 ローズマリー(ドライ)・・・大さじ1/2 にんにく(スライス)・・・1かけ 赤唐辛子(小口切り)・・・1本 塩・・・小さじ1/2 こしょう・・・適量 【作り方】 (1)密封袋に鶏…

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きのこの煮込みハンバーグ&豆乳ブレッド

【材料】 (ハンバーグのたね) 合びき肉・・・200g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 しめじ(みじん切り)・・・1/2パック 卵・・・1個 豆乳・・・大さじ2 パン粉・・・大さじ1 ナツメグ・・・少々 塩・・・少々 こしょう・・・少々 (煮込み用ソース) 水・・・150ml 酒・・・大さじ…

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