サラダパフェ



サラダパフェ


【材料】2人分
(グリーンポテト)
じゃがいも・・・1個
キュウリ(すりおろす)・・・1本
ピュアセレクト® サラリア・・・大さじ1
塩・こしょう・・・少々

(レッドポテト)
じゃがいも・・・1個
にんじん(すりおろす)・・・1/2本
ピュアセレクト® サラリア・・・大さじ1
塩・こしょう・・・少々

(キウイソース)
ゴールデンキウイ(すりおろす)・・・1/2個
ピュアセレクト® サラリア・・・小さじ1/2
※材料を混ぜ合わす

(デコレーション)
ゴールデンキウイ・・・1/2個
生ハム・・・4枚
ポテトチップス(ホットチリ味)・・・適量
セルフィーユ

【作り方】
(1)グリーンポテト・レッドポテトを作ります。
 ・じゃがいも(2個)を塩茹でし、熱いうちにつぶします。
 ・つぶしたポテトを半分にわけ、材料・調味料を混ぜます。
(2)容器に砕いたポテトチップスとポテトを交互に重ねます。
(3)丸くポテトをのせソースやデコレーションをして出来上がり。

※デコレーションは、お好きなようにしてください


サラダパフェ


フルーツパフェと思いきや!!
実はサラダのパフェなのだ~~~っ♪
遊び心で作り出したら、はまっちゃいました(笑)

デザートみたいなサラダ?
サラダみたいなデザート?
どっちでもいいや♪ψ(*`ー´)ψ ゥヶヶ

(2008/12/1 追記)
味の素「マヨマヨレシピコンテスト」にて
こちらのレシピが準グランプリを受賞しました。
 
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