スイッチ・オンで豆乳ピラフ
【材料】2人分
米（といでおく）・・・2合
無調整豆乳・・・400ml
ベーコン（細かく切る）・・・3枚（70g）
冷凍枝豆（解凍してサヤから出したもの）・・・80g
顆粒コンソメ・・・小さじ1/2～1
塩・・・少々
粗びきこしょう・・・適量
【作り方】
(1)炊飯器に米・豆乳・塩・コンソメを入れて混ぜ…
ピーナッツクッキー
昨日の夜からおなかの調子がすこぶる良くありません。。
きっとおなかをペロ～ンって出して寝てたのが原因だな。
あっ！そうだっ！！
腹巻きしておこうと、タンスをゴニョゴニョ。
ヘ(^‥^=)~ ~(=^‥^)ヘ
あった。あった。巻き巻き～♪
今日はずっと腹巻きを服の上から巻いております。
腹巻きって言…
ベトめし！野菜炒めワンプレート
【材料】2人分
赤パプリカ・・・1個
黄パプリカ・・・1個
しめじ・・・1パック
ゴーヤ・・・1/2本
◎お好み焼きソース・・・大さじ2
◎酢・・・大さじ2
◎ヌックマム・・・大さじ1
◎トマト（皮をむいて小さく切る）・・・1個
卵（目玉焼きにする）・・・2個
白ごはん・・・適量
【作り方】…
ぷりぷりたまごパン
今日はパンを作りました☆
ぷりぷりのたまごサラダをいっぱい詰めて♪
･ﾟﾟ･*･ﾟﾟ･*:。(*´∀｀*).｡.*･ﾟﾟ･*:.｡.
汗をかきかきヾ(;´▽｀A``
こねこね～～。 ばんばん！！
こねこね～～。 ばんばん！！
パン作り初心者の私・・・。
なかなか生地がまとまらず
こねこ…
ベトめし！キャベツと小エビのあっさり和え
【材料】3～4人分
キャベツ（千切り）・・・1/4個
干しエビ・・・25g
ピーナッツ（細かく砕く）・・・適量（50gくらい）
細ねぎ（小口切り）・・・適量（30gくらい）
（ヌックマムだれ）
酢・・・大さじ4
お湯・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ4
ヌックマム・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1…
ベトめし！揚げ魚のヌックマムだれ
【材料】2人分
魚の切り身（なんでもOKです）・・・250～300g程度
ヌックマム・・・大さじ1/2
サラダ油・・・適量
（ねぎ油）
細ねぎ（小口切り）・・・30g
塩・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
※熱した油に塩をふった青ねぎを入れる！
（ヌックマムだれ）
酢・・・大さじ2
お湯・・・…
すもも酒のソルベ
【材料】2～3人分
すもも酒・・・150ml
水・・・150ml
板ゼラチン・・・1枚
【作り方】
(1)鍋にすもも酒・水を入れて沸騰させます。
(2)やわらかくしたゼラチンを(1)に加え溶かします。
(3)冷凍庫で冷やしかためます。
たまにホイッパーでかき混ぜてください。
※甘さが足りないとき…
夏野菜の重ね焼き
【材料】4人分
トマト・・・2個
茄子・・・2個
かぼちゃ・・・1/4個
ズッキーニ・・・1本
◎オリーブ油・・・大さじ2
◎パルメザンチーズ・・・大さじ2～3
◎塩・こしょう・・・各適量
【作り方】
(1)野菜はすべて薄切りにする。
(2)耐熱容器に野菜を並べ◎を全体にふりかける。
(3)オー…
蓮根＆ベーコンのスパイシーバーグ
【材料】2人分
◎鶏ひき肉・・・150g
◎蓮根（粗くみじん切り）・・・70g
◎蓮根（すりおろす）・・・50g
◎ベーコン（細かく切る）・・・4～5枚（70g）
◎塩・・・少々
◎あらびきペッパー・・・少し多め
サラダ油・・・適量
にんにく（薄切り）・・・1かけ
【作り方】
(1)◎の材料をよく…
枝豆サーモンのハートパイ
【材料】2人分
鮭切り身（骨を取り、小さめに切る）・・・2切れ
（下味）
酒・・・大さじ2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
（豆乳ホワイトソース）
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個
無調整豆乳・・・100cc
小麦粉・・・大さじ1
サラダ油・・・適量
枝豆（塩茹で）・・・150ｇくらい
…
さっぱりトマトオクラ
【材料】
プチトマト（湯むきする）・・・お好みの量
紫オクラ（塩ゆでして切る）・・・お好みの量
※普通のオクラでもOKです
（さっぱりダシ）
お湯・・・100ml
ダシの素・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/2
酢・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ1/2
【作り方】
(1)トマト・オクラを…
鶏のピリ辛ブルーベリー焼き
【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚（250g）
◎ブルーベリー（冷凍）・・・50g
◎酒・・・大さじ2
◎しょう油・・・大さじ2
◎ハチミツ・・・大さじ2
◎ハウス和香り「一味唐がらし」・・・2～3ふり
【作り方】
(1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあけ
肉の厚い所は切りめを入れ、二等分する。
…
冷や冷やゴーヤうどん♪梅かつお風味
【材料】2人分
讃岐うどん (半生)・・・2人分
ゴーヤ（種・わたを取り、薄切り）・・・小1本
ごま油・・・少々
◎梅干し（種を取り、細かくたたく）・・・3粒程度
◎かつお節・・・適量
◎塩・・・少々
◎昆布つゆ（麺つゆ可）・・・少々
【作り方】
(1)うどんをたっぷりのお湯でゆがき冷水でしめます。
…
お知らせ
◆お知らせ(1)◆
いつも遊びに来ていただいている方♪
初めて遊びにきていただいた方♪
今日もありがとうございます☆,｡･:*:･ﾟ☆
お知らせというのは・・・
本日より実家《京都＆香川》帰省の為
しばらくの間（一週間程度）ブログをお休みいたします。
不在中、迷惑コメント対策のため
コメントは管理人承認後…
ブルーベリーのマフィン
「donchan's cafe」 donchanの
ブルーベリージャムのマフィンを参考に作りました♪
１回目は、ふんわりとふくらまず大失敗・・・||||(*－ﾛ－)ｶﾞーﾝ||||
（適当に混ぜたからやな～～きっと）
なので、今日２回マフィンを焼いちまいました！
（写真は２回目の。見ためヘンテコだけど気にしない…
チキンのハーブ香り揚げ
【材料】2人分
鶏もも肉（食べよい大きさに切る）・・・1枚（250gくらい）
◎パセリ（みじん切り）・・・山盛り大さじ2
◎チャービル（みじん切り）・・・山盛り大さじ1
◎タイム（葉を摘む）・・・少し
◎オレガノ（ドライ）・・・少し
◎しょうが（みじん切り）・・・1/2かけ
◎酒・・・大さじ1
◎塩・・・小さ…
山椒しらすのおいなりさん
【材料】16個
油揚げ(半分に切り、袋状に開く）・・・8枚
水・・・200ml
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ3
しょう油・・・大さじ4
みりん・・・大さじ1
すし飯・・・適量
しらす・・・適量
白いりごま・・・適量
ハウス和香り「粉山椒」・・・お好みの量
【作り方】
(1)油揚げを沸騰し…
豆乳七味ソルベ
【材料】2人分
無調整豆乳・・・200ml
蜂蜜・・・大さじ2
卵白・・・1個分
ハウス和香り「七味唐がらし」・・・お好みの量で
【作り方】
(1)ボールに豆乳・蜂蜜・七味を入れてよく混ぜます。
(2)冷凍庫で冷やしかためます。
(3)卵白でメレンゲを作り(2)に加えよく混ぜます。
(4)再度、冷凍庫で…
野菜たっぷりカレー♪卵のっけ
土曜日は河原でバーべキューでした♪
かなりお野菜が残ってしまい・・・
今日は、そのお野菜を使って
相方《キョン》さんと一緒にカレーを作りました☆
たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・なす
しょうが・にんにく入りの野菜カレーです♪
パセリライスに、とろ～り目玉焼きをのせて☆
たくさん作ったので
明日も我が家は…
アボトマ＆なめたけのカナッペ
【材料】
手作りなめたけ→ りいこさんレシピより
アボカド
プチトマト
バゲット
【作り方】
(1)アボカドとプチトマトを適当な大きさに切ります。
(2)バゲットに、なめたけ・アボカド・トマトをのせます。
相方《キョン》さんは、きのこ類が大の苦手・・・ヽ(´～｀；
でもなぜか、なめたけだけ…