冷や冷やゴーヤうどん♪梅かつお風味



冷や冷やゴーヤうどん♪梅かつお風味


【材料】2人分
讃岐うどん (半生)・・・2人分
ゴーヤ(種・わたを取り、薄切り)・・・小1本 
ごま油・・・少々
◎梅干し(種を取り、細かくたたく)・・・3粒程度
◎かつお節・・・適量
◎塩・・・少々
◎昆布つゆ(麺つゆ可)・・・少々

【作り方】
(1)うどんをたっぷりのお湯でゆがき冷水でしめます。
(2)ごま油でゴーヤを炒め、◎で調味します。
(3)お皿に(1)・(2)を盛り出来上がり♪

※ゆでうどん・冷凍うどんなど、お好きなうどんでOKです!
※麺つゆを少しかけてお召し上がりください



冷や冷やゴーヤうどん♪梅かつお風味


実家の香川にて恒例うどん屋巡りをしてきました!
ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
安くて早くて旨い讃岐うどんを堪能し満足満足☆

早速、讃岐うどんを使ってのレシピ☆
ゴーヤも梅干しも全て実家からのもらい物(笑)
しばらくは、主食がうどんになりそうな予感・・・(*ノДノ)キャ!!
今日、早くも二人で合計9玉は食べちゃってます♪


◆今日のありがとう◆

まえろんさんが
★胡瓜わかめの海苔酢あえ★を作ってくれました♪
まえろんさん、ありがとう~☆\(*^▽^*)/

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