山椒しらすのおいなりさん



山椒しらすのおいなりさん


【材料】16個
油揚げ(半分に切り、袋状に開く)・・・8枚
水・・・200ml
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ3
しょう油・・・大さじ4
みりん・・・大さじ1

すし飯・・・適量
しらす・・・適量
白いりごま・・・適量
ハウス和香り「粉山椒」・・・お好みの量

【作り方】
(1)油揚げを沸騰したお湯で油抜きします。
(2)水気をとり、調味料で煮ます。(煮汁が少なくなるまで)
(3)すし飯に白いりごま・しらす・粉山椒を混ぜます。
(4)(2)に(3)を詰めて出来上がり。

※味付け油揚げは、ひと晩おいた方が味がしみて美味しいです


山椒しらすのおいなりさん


我が家のおいなりさん(←この呼び方は全国区?)は
お揚げさん(←こちらも「さん」付けなんです。)が、ちょっと甘め♪

ジューシーで甘~いお揚げさんの中には、山椒風味のすし飯☆
いりごまの香ばしさとしらすの旨みも合わさって
とっても美味しいですよ♪ヾ(*´∀`*)ノ

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