ベトめし!野菜炒めワンプレート



ベトめし!野菜炒めワンプレート


【材料】2人分
赤パプリカ・・・1個
黄パプリカ・・・1個
しめじ・・・1パック
ゴーヤ・・・1/2本

◎お好み焼きソース・・・大さじ2
◎酢・・・大さじ2
◎ヌックマム・・・大さじ1
◎トマト(皮をむいて小さく切る)・・・1個

卵(目玉焼きにする)・・・2個
白ごはん・・・適量

【作り方】
(1)野菜は食べやすい大きさに切ります。
(2)フライパンにサラダ油をひき(1)を炒めます。
(3)よく混ぜた◎をまわしかけ、全体にからめます。
(4)お皿に白ごはん・(3)・目玉焼きを盛り付け出来上がり♪


ベトめし!野菜炒めワンプレート


またまたまたまた・・・ベトめしレシピ☆
今日は、ベトナム風野菜炒めです♪
もうベトナムは、ええちゅうねんっ!!って方。
もう少しだけお付き合いください(*^ー ^*)

++machi recipe++のmachiさんが紹介していた
ソー酢(ソース+酢)を参考にアレンジして作ってみました♪

お店で食べたものは酢豚系の味に似ていたのですが
トマトも入ってたし・・・
酢豚のソースって材料たくさん混ぜないといけないし・・・
どうしたらいいものかと悩んでおりました。

そんな時
machiさんのところでいい情報を見っけ~~!!
コレだっ!!
・・・っと思い早速作ってみました~。

中濃ソースがなかったので
お好み焼きソースで代用(笑)
これなら簡単!すぐ出来ますよ~♪

machiさん、素敵なレシピありがとうございます♪
。.:*・゚☆(^▽^)゚☆.。.:*・゚

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