枝豆サーモンのハートパイ



枝豆サーモンのハートパイ


【材料】2人分
鮭切り身(骨を取り、小さめに切る)・・・2切れ

(下味)
酒・・・大さじ2
塩・・・少々
こしょう・・・少々

(豆乳ホワイトソース)
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
無調整豆乳・・・100cc
小麦粉・・・大さじ1
サラダ油・・・適量

枝豆(塩茹で)・・・150gくらい
塩・・・少々
こしょう・・・少々

冷凍パイシート・・・2枚
溶き卵(卵黄+水少々)・・・適量

【作り方】
(1)下味をした鮭をお皿のせラップをしレンジで2分加熱します。
(2)豆乳ホワイトソースを作ります。
  ・サラダ油で玉ねぎを炒め小麦粉を加えます。
  ・少し炒めて豆乳を少しずつ混ぜとろみを出します。
(3)(2)の中に枝豆と(1)を蒸し汁ごと加え混ぜあわせます。
 ※味を見ながら塩・こしょうで調味してください。
(4)冷凍パイシートでハートパイを作ります。
  ・パイシートをのばしハート型に抜きます。
  ・2枚1組で一方のシートは中央もハートでくり抜き(A)、もう一方は
  フォークで全体に穴をあけ溶き卵を塗ります(B)。
  ・(B)の上に(A)を重ねます。
  ・(A)の上面に溶き卵を塗り、200度のオーブンで20分焼きます。
(5)(4)に(3)を詰めて出来上がり♪

※オーブンの種類によって焼き時間は調節してください


枝豆サーモンのハートパイ


今日は冷凍パイシートを使って
簡単おやつパイを考えてみました☆ヽ(。・∀・)人(・∀・。)ノ

我が家のホワイトソースは、いつも豆乳で作っちゃいます♪
玉ねぎを炒めたうえに小麦粉を加えるのでダマにならずに
簡単になめらかなホワイトソースが出来ますよ!

鮭の風味がソースにからまって
とっても美味しく仕上がりました♪o(*^ー ^*)o
コレをご飯に混ぜてチーズをのせ
オーブンで焼けば簡単ドリアの完成♪
パスタにかけてもいいですね!\(≧▽≦)丿

今日は可愛らしくハート型のパイにに詰めましたが
何でもOKですよ。.:*・゚☆(^▽^)ニコッ・゚☆.。.:*・゚
皆さんのお好きなようにアレンジしてくださいね♪

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