さっぱりトマトオクラ



さっぱりトマトオクラ


【材料】
プチトマト(湯むきする)・・・お好みの量
紫オクラ(塩ゆでして切る)・・・お好みの量
※普通のオクラでもOKです

(さっぱりダシ)
お湯・・・100ml
ダシの素・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/2
酢・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ1/2

【作り方】
(1)トマト・オクラをダシに浸して冷蔵庫で冷やします。
(2)器に盛り付け出来上がり♪


今日は、ひんやりお野菜レシピです☆

オクラのとろみでツルっといけちゃう♪
お酢入りダシがさっぱりしてて
甘いトマトにピッタリですよ♪ヾ(*^。^*)ノ

『紫オクラ』という呼んで字のごとく
紫色のオクラを実家から持ち帰りました。
私、初めて見たんだけど・・・w(@。@;)w
皆さん知ってました~??
なんとっ!!茹でると黄緑になるんです!!
味は、いつものオクラ味でした(*`▽´*)

紫オクラ画像はこちら♪見たい人はクリック♪


さっぱりトマトオクラ


◆おまけ話◆

私の父は、それはそれは
いろんな野菜や果物やらを作るのが好きで
        ↑
    趣味でですよ!!(笑) 

今年はブドウ棚を作ってブドウを作ってました(☆_★;)
やり過ぎだろっ!!・・・と、内心思いながら。
「食べろ~。食べろ~。」と言う父に連れていかれ
相方《キョン》さんと二人で、ブドウ狩りのように
ちぎっては食べ・・・ちぎっては食べ・・・しました♪

満足げな父の顔♪
今年70歳!!まだまだ元気です!!

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