ファルファッレのかぼちゃクリーム



ファルファッレのかぼちゃクリーム


【材料】2人分
ファルファッレ・・・200g
ベーコン・・・80g
オリーブ油・・・適量

(かぼちゃクリーム)
かぼちゃ(種・皮を除く)・・・200g
無調整豆乳・・・100ml
パルメザンチーズ・・・25g
卵黄・・・1個
塩・・・少々
あらびき黒こしょう・・・少々

【作り方】
(1)鍋でファルファッレをお好みの硬さにゆでます。
(2)かぼちゃクリームを作ります。
  かぼちゃはラップをしてレンジで5分加熱します。
  よくつぶし、その他の調味料を混ぜます。
(3)フライパンにオリーブ油をひきベーコンを炒めます。
(4)(3)の中に(1)・(2)を加えてさっと混ぜあわせ出来上がり♪


ファルファッレのかぼちゃクリーム


今日は簡単パスタ料理。

蝶々のようなファルファッレで作ると
いつものパスタもちょっと違った感じ♪

混ぜるだけだから簡単だよ~!ヾ(*´∀`*)ノ
かぼちゃクリームも豆乳を使ってるからヘルシー☆
とろ~りクリームがファルファッレにからんで
おいしε=ε=ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノε=ε=ぃぃ!

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