【材料】2人分
生鮭切り身・・・2~3切れ(150gくらい)
玉ねぎ・・・1個
卵(L)・・・1個
無調整豆乳・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各適量
(つけダレ)
昆布つゆ(麺つゆ可)・・・大さじ2
酢・・・大さじ1
ごま油・・・適量
白ごま・・・少々
【作り方】
(…
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【材料】2~3人分
むき海老・・・200g
酒・塩・・・各少々
サラダ油・・・適量
(衣)
卵白・・・1/2個
片栗粉・・・大さじ2
ごま油・・・小さじ1
塩・こしょう・・・各少々
(マンゴーマヨネーズソース)
マンゴー・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ2
鶏がらスープの素・・・少々
(…
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【材料】
冷凍パイシート・・・1枚
玉ねぎ・・・1個
にんじん・・・1本
ピーマン・・・2個
ツナ缶・・・1缶
サラダ油・・・適量
塩・こしょう・・・各少々
GABAN「クミン」・・・小さじ1/2~1
GABAN「ガラムマサラ」・・・2~3ふり
溶けるチーズ・・・適量
【作り方】
(1)玉ねぎ・に…
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【材料】2人分
真鯛・・・2切れ
塩・こしょう・・・各少々
小麦粉・・・適量
オリーブ油・・・適量
(レモンバターソース)
バター・・・10g
塩・こしょう・・・各少々
レモン汁・・・大さじ1
(つけあわせ)
パプリカ(赤・黄・橙)・・・各1個
レモンスライス・・・2枚
セルフィーユ・・・適宜…
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【材料】3~4人分
鶏もも肉・・・200g
じゃがいも・・・4~5個
玉ねぎ・・・1個
にんじん・・・1本
いんげん・・・80g
白菜キムチ・・・100g
水・・・400ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1
酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
サラダ油・・・少々
【作り…
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【材料】2人分
プチトマト(丸ごと皮付きのまま)・・・200g
きゅうり(1cm幅の輪切り)・・・2本
なす(1cm幅の輪切り)・・・2~3個
ピーマン(一口大に切る)・・・3個
サラダ油・・・少々
ごま油・・・少々
(麻婆ソース)
豚ひき肉・・・200g
サラダ油・・・少々
にんにく(みじん切り)・…
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【材料】4人分
鶏もも肉(一口大に切る)・・・200g
しめじ(適当にさく)・・・1パック
赤パプリカ(細切り)・・・1個
ピーマン(細切り)・・・2~3個
グリーンカレーペースト・・・50g
水・・・300ml
ナンプラー・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1~2
サラダ油・・・大さじ2
(ココナッツク…
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【材料】2人分
鶏胸肉・・・1枚
赤パプリカ・・・1個
ピーマン・・・4個
白まいたけ・・・1パック
玉ねぎ・・・1個
サラダ油・・・適量
(下味)
おろししょうが・・・1かけ
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
(衣)
小麦粉・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ2
(合わせ調味料…
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【材料】2人分
パスタ・・・200g
ナス・・・5本
プチトマト(四つ切り)・・・7個
水菜(細かく切る)・・・80g
白すりゴマ・・・適量
昆布つゆ(麺つゆでもOK)・・・適量
ラー油・・・お好みの量で
【作り方】
(1)鍋でパスタをお好みの硬さにゆで冷水で冷やします。
(2)茄子は竹串で4~5…
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【材料】2人分
帆立・・・200g
青梗菜・・・2束
玉ねぎ(薄切り)・・・1個
小麦粉・・・大さじ2
無調整豆乳・・・400ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
塩・こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・適量
【作り方】
(1)青梗菜は、軽く塩ゆでしておきます。
(2)オリーブ油をひき帆立を…
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【材料】2人分
真いか・・・3杯
トマト・・・1個
サラダ油・・・適量
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本
GABAN[バジル」・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1
ヌックマム・・・小さじ1/2~1
刻みパセリ・・・少々
【作り方】
(1)真いかは、わたを抜き、…
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【材料】7個分
(パン生地)
〈A〉
強力粉・・・200g
インスタントドライイースト・・・小さじ1
GABAN「ターメリック」・・・小さじ2
ドライバジル・・・大さじ1
〈B〉
絹ごし豆腐(つぶしておく)・・・1/2丁 (150g)
砂糖・・・20g
塩・・・小さじ1/2
〈C〉
バター(や…
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【材料】・・・2~3人分
なす・・・3個
オクラ・・・6本
赤パプリカ・・・1/2個
黄パプリカ・・・1/2個
オリーブ油・・・適量
おろしにんにく・・・1かけ
塩・こしょう・・・各少々
簡単トマトソース・・・300g
水・・・200ml
固形コンソメ・・・1個
カレー粉・・・大さじ1
GABAN[オ…
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【材料】2人分
生鮭切り身・・・4切れ
塩・こしょう・・・各少々
(漬け込みダレ)
プレーンヨーグルト・・・100g
トマトケチャップ・・・大さじ3
カレー粉・・・小さじ1
おろしにんにく・・・1かけ
おろししょうが・・・1かけ
GABAN「ガラムマサラ」・・・小さじ1/4
GABAN「クミン」・・・…
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【材料】1人分
白いご飯・・・ひとり分
梅干し(種をとる)・・・1個
青じそ(千切り)・・・1枚
(ごま味噌)
味噌・・・小さじ1弱
白すりごま・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
【作り方】
(1)ご飯を丸くむすびます。
(2)ごま味噌の材料を混ぜます。
(3)器に、(1)・(2)・青じそ・梅…
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【材料】
薄力粉・・・100g
砂糖・・・80g
バター(マーガリン可)・・・50g
卵・・・2個
焼きのり・・・1.5枚
お湯・・・50ml
レモン汁・・・1/2個分
(仕上げ用)
メープルシロップ・・・大さじ1
【作り方】
(1)焼きのりを小さくちぎり、お湯に浸してトロトロにしておきます。
…
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【材料】2人分
鶏むね肉・・・1枚
水菜・・・適量
酒・・・大さじ1
塩・ブラックペッパー・・・各少々
片栗粉・・・適量
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
しょうが(みじん切り)・・・1かけ
サラダ油・・・少々
マヨネーズ・・・適量
ご飯・・・適量
(合わせ調味料)
豆板醤・・・大さじ1
水・…
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【材料】2~3人分
新じゃが(小)・・・8個
牛豚合びき肉・・・100g
(とろみあん)
水・・・100ml
だしの素・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・少々
【作り方】
(1)じゃがいもはきれいに洗い、皮付きのま…
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【材料】
にんじん・・・1本
キウイ・・・1個
(チーズドレッシング)
パルメザンチーズ・・・大さじ3
マヨネーズ・・・大さじ3
オリーブ油・・・大さじ1
アンチョビソース・・・小さじ1
レモン汁・・・大さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1
ブラックペッパー・・・少々
刻みパセリ・・・適量
【…
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【材料】2人分
鶏ひき肉・・・200g
厚揚げ(1cm大の角切り)・・・1枚(200g)
しょうが(すりおろす)・・・1かけ
◎卵・・・1個
◎酒・片栗粉・・・各小さじ1
◎塩・・・各小さじ1/2
サラダ油・・・適量
青じそ(せん切り)・・・6枚
【作り方】
(1)厚揚げは熱湯をかけて油抜きし…
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