【材料】
薄力粉・・・100g
砂糖・・・80g
バター・・・50g
卵・・・2個
梅酒の梅(細かく刻む)・・・70~80g
梅酒・・・大さじ2
※バターが無ければマーガリンでOK
(仕上げ用)
梅酒・・・大さじ2
【作り方】
(1)バターをレンジで10~20秒加熱して溶かし、薄力粉はふるって…
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【材料】2人分
新じゃが(中)・・・6個
ベーコン・・・5枚
アスパラガス・・・7~8本
塩・こしょう・・・各少々
GABAN「ローズマリー」・・・適量
オリーブ油・・・大さじ3
【作り方】
(1)じゃがいもはきれいに洗い、皮付きのまま半分に切ります。
(2)(1)をお皿に並べラップしてレンジで10分加…
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【材料】2~3人分
小松菜・・・1束
ほたて(プチサイズ)・・・150g
プチトマト(かなりプチ)・・・10個
卵・・・1個
白ネギ・・・1/2本
しょうが(みじん切り)・・・1かけ
塩・こしょう・・・各少々
サラダ油・・・適量
(あわせ調味料)
中華だしの素・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
水…
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【材料】
キウイ・・・3個
砂糖・・・30g
レモン汁・・・1/2個分
卵白・・・1個分
(デコレーション用)
キウイ・・・1個
【作り方】
(1)キウイは皮をむき、すりおろします。
(2)(1)・卵白・砂糖・レモン汁をホイッパーでよく混ぜ合わせます。
(3)(2)を冷凍します。
※途中何度か…
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【材料】
絹ごし豆腐・・・1丁
たらこ・・・1~2腹
青じそ(千切り)・・・3枚
【作り方】
(1)豆腐をつぶし、ほぐしたたらこを混ぜます。
(2)ココット型の器にラップを広げ(1)を茶巾包みにします。
※器は何でもいいですよ。
(4)そのままレンジで2~3分加熱し、お皿に盛ります。
※豆腐から水が出る…
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【材料】2人分
ブリ切り身(大)・・・2切れ
塩・こしょう・・・各少々
小麦粉・・・適量
サラダ油・・・適量
(ニラしめじ)
ニラ・・・1束
しめじ・・・1パック
昆布つゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
水・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
【作り方】
(1)ブ…
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【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(300g)
◎塩・・・小さじ1/2
◎こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ3
◎白ネギ(青い部分)・・・1本分
◎しょうが(薄切り)・・・2枚
水・・・大さじ2
バター(マーガリンOK)・・・8g
(トロトロたらこソース)
蒸し鶏で残ったスープ・・・大さじ2…
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【材料】
薄力粉・・・120g
砂糖・・・120g
バター・・・120g
卵・・・2個
レモンの皮(すりおろし)・・・1個
レモン汁・・・1/2個
粉糖・・・適量
※バターが無ければマーガリンでOK
【作り方】
(1)バターをレンジで10~20秒加熱して溶かし、薄力粉はふるっておきます。
(2)…
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【材料】18cm丸型
新じゃが・・・2個
冷凍パイシート・・・1枚
溶けるチーズ・・・適量
パセリ・・・少々
(ミートソース)
簡単トマトソース・・・200gくらい
牛ひき肉・・・50g
ケチャップ・・・大さじ2
ソース・・・小さじ1
コンソメ・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1/2
GABAN…
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【材料】
新ごぼう・・・1/2本
トマト・・・1個
パセリ・・・少々
(マリネソース)
酢・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
アンチョビ・・・2~3枚
GABAN「バジル」・・・少々
【作り方】
(1)新ごぼうはタワシ等で洗って適当な大きさに…
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【材料】2~3人分
新ごぼう・・・1本
ベーコン・・・5枚
青じそ(千切り)・・・4枚
すりゴマ・・・適量
ごま油・・・適量
酒・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1.5
あつあつご飯・・・お好きなだけ
【作り方】
(1)新ごぼうはタワシ等で洗って細切…
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【材料】2人分
アジ(13~15cm)・・・8尾
新玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/3個
塩・こしょう・・・各少々
小麦粉・・・適量
パセリ・・・少々
(合わせ南蛮酢)
酒・・・大さじ1
酢・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ2
赤唐辛子(小口切り)・・・1本
【…
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【材料】2人分
アボカド・・・1個
鰹たたき・・1さく(250g)
新玉ねぎ・・・1/2個
青じそ・・・8枚
プチトマト・・・適量
(レモンソース)
レモン汁・・・大さじ2~3
塩・・・少々
うまみ調味料・・・少々
(ガーリックソース)
すりおろしにんにく・・・1かけ
昆布つゆ・・・大さじ2~…
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【材料】2本分
真鯖・・・1尾
塩(塩じめ用)・・・1/2カップ~1カップ
酢(洗い流し用)・・・適量
※真鯖は必ず新鮮なものを使ってください!
わからなければ魚屋さんorスーパーの方に確認してね!
(酢じめ用合わせ酢)
酢・・・400mlくらい ←鯖全体がつかる量で
砂糖・・・大さじ2
すし飯・・…
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【材料】2人分
パスタ・・・200g
アスパラガス・・・6本
アンチョビ・・・4枚
にんにく・・・1かけ
赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本
GABAN「バジル」・・・適量
オリーブ油・・・大さじ2
塩・ブラックペッパー・・・各少々
昆布つゆ・・・大さじ1
【作り方】
(1)鍋でパスタをお好みの硬さ…
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【材料】2人分
豚ハラミ・・・200g
チンゲン菜・・・3束
にんにくの芽・・・2~3本
しょうが(みじん切り)・・・1かけ
酒・塩・・・各少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
(オイジャンだれ)
水・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
すりゴマ・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1/2
オイ…
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【材料】2人分
真鯛・・・2切
塩・ブラックペッパー・・・各適量
小麦粉・・・少々
オリーブ油・・・少々
(ハーブオイル)
GABAN「ローズマリー」・・・適量
GABAN「オレガノ」・・・適量
塩・ブラックペッパー・・・各適量
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
オリーブ油・・・大さじ3
【作…
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こちらのレシピを参考にしました。
↓ ↓ ↓
材料4つ!シンプルな朝のパン by トンチキ
ぷちパンを初めて焼いてみました♪(゚▽^*)ノ⌒☆
外パリッパリ、中モッチモチ♪
パン作りは、奥が深いな~。
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【材料】2人分
パスタ・・・200g
むきえび・・・100g
ツナ缶・・・1缶
オリーブ油・・・適量
塩・こしょう・・・各少々
簡単トマトソース・・・お好みの量
ドライバジル・・・適量
パセリ・・・少々
【作り方】
(1)鍋でパスタをお好みの硬さにゆでます。
(2)フライパンにオリーブ油をひき、えび…
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【材料】2~3人分
鶏胸肉・・・1枚
ごぼう・・・1本
玉ねぎ・・・1/2個
スナップえんどう・・・4~5本
きくらげ(水で戻したもの)・・・30g
オリーブ油・・・少量
(スープ)
水・・・400ml
だしの素・・・小さじ山盛り1
無調整豆乳・・・200ml
味噌・・・大さじ1~2
溶ける…
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【材料】
キャベツ・・・大3~4枚
きゅうり(斜め切り)・・・1本
にんじん(輪切り)・・・1/2本
ベーコン(3cm幅に切る)・・・4枚(35g)
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1~2
◎水・・・200~300ml
板ゼラチン(水に浸し柔らかくしておく)・・・2枚(3g)
塩・・・各少々
【作…
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【材料】2人分
鶏ひき肉・・・200g
きくらげ・・・5g
新玉ねぎ・・・40g
しょうが・・・1かけ
片栗粉・・・少々
(つくねダレ)
酒・砂糖・水・・・各大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
【作り方】
(1)きくらげを水で戻し、大きめのみじん切りにします。
(2)新玉ねぎ・しょうがは、細かいみ…
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【材料】ボウルいっぱい
乾燥ひじき・・・15g
にんじん・・・1/2本
豆苗・・・1/3束
きゅうり・・・1本
スナップえんどう・・・7~8本
キャベツ・・・大3枚
新玉ねぎ・・・小1個
プチトマト・・・6~7個
ホールコーン・・・1缶
ツナ缶・・・1缶
【作り方】
(1)乾燥ひじきをお湯で戻し…
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【材料】40個分
豚ひき肉・・・200g
キャベツ・・・250g
ニラ・・・1束
玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
餃子の皮(大判)・・・40枚
(合わせ調味料)
お湯・・・50ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ…
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今日は、いつも行ってる大和屋さんで
ずっと欲しかった手挽ミルを買いました~(*^^*)
これからは、挽きたてのコーヒーが飲めるので楽しみ♪
お豆さんがずら~り!!
ココは試飲もできるんだよ^^
GWに石川県の山代温泉行ってきました♪
(人´∀`).☆.。.:*
ゆっくり温…
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