ポテチキ豆乳グラタン



ポテチキ豆乳グラタン


【材料】2人分
鶏胸肉・・・1枚
じゃがいも・・・3個
玉ねぎ・・・1個
小麦粉・・・大さじ3
無調整豆乳・・・300ml
顆粒コンソメ・・・少々
塩・こしょう・・・各少々
溶けるチーズ・・・お好きな量
パセリ・・・少々

【作り方】
(1)じゃがいもを一口大に切り、ゆでておきます。 
(2)玉ねぎは薄切りに、鶏肉は食べよい大きさに切ります。
(3)フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・鶏肉を炒めます。
(4)塩・こしょう・コンソメで味付けしてから、小麦粉を入れます。
(5)全体に粉がまわったら豆乳を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
(6)グラタン皿に(1)と(5)を盛り、溶けるチーズを上にのせます。
(7)250度で12分~15分こんがりと焼きます。
(8)パセリをふり、出来あがり♪


豆乳だとヘルシーでいいよね(^^)

もちろん牛乳でもOKです!!

私は牛乳を飲むと
おなかがゴロゴロしてしまうんだな。

関係ないけど・・・
スーパー銭湯に行くと
フルーツ牛乳飲みたくならない?

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