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zoom RSS ニース風サラダ(サラドゥ・ニソワーズ)

<<   作成日時 : 2008/04/22 23:40   >>

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ニース風サラダ(サラドゥ・ニソワーズ)


【材料】2人分
じゃがいも・・・2個
さやいんげん・・・5〜6本
卵・・・1個
ツナ缶(小)・・・1缶
むきえび(小)・・・100g
プチトマト・・・4〜5個
クレソン・・・20g 
アンチョビ・・・2枚
ブラックオリーブ(種抜き)・・・4〜5個
レモンの皮・・・適量

(ドレッシング)
オリーブ油・・・大さじ2
レモン汁・・・1/2個分
塩・こしょう・・・各少々

【作り方】
(1)じゃがいもは皮をむき丸ごとレンジで5分加熱し、1cmの輪切りにします。
(2)卵はゆでて薄切りし、プチトマトは皮付きで四つ切りにします。
(3)むきえびはレモンの皮を入れたお湯でさっと湯がきます。
(4)さやいんげんはヘタをとり塩茹でし、4cmの長さに切ります。
(5)クレソンは葉をつみ、茎は小口切りします。
(6)オリーブは薄切りにし、アンチョビは小さくちぎります。
(7)ドレッシングの材料はよく混ぜ合わせておきます。
(8)器に(1)〜(6)を盛り、ドレッシングをかけて出来あがり♪


ニース風サラダ(サラドゥ・ニソワーズ)


今日はちょっと小洒落たサラダにしてみました♪

アンチョビやブラックオリーブを買うことって
めったにないからスーパーでうろうろキョロキョロしたよ(笑)

でも、たまにはいいね(*^^*)

最近、友達と「ホームパーティーしたいね♪」
って話してたんだけど。

彩りもきれいだから
パーティーメニューにはぴったりかもっ!

昨日のこちらもパーティーにいいね(*^^*)
ご一緒にどうぞ♪

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
みいちゃん、おはよう。
こういうサラダお洒落でいいね〜。アンチョビ、日本で買うと300〜400円とかするけど、アメリカだと安いものは1ドル前後であるから、みいちゃんに送ってあげたいと思っちゃったよ〜。
今度旦那様に作ってあげよ〜♪♪レシピありがとう(^^)

おっと、可愛いみいちゃんに、応援ぽち!も忘れずに〜♪ Sala
Salaーアメリカごはんー
2008/09/01 10:07
こんにちは〜☆
アンチョビってそんなに安いんですか??いいなぁ〜♪ほんと、送ってほしいですよ〜o(*^ー ^*)o
いつかな〜いつかな〜(笑)

今日、早速豆乳ブレッド作ったよ〜♪
また見てくださいね〜☆
ポチいつもありがとうございま〜す。.:*・゚☆(^▽^)゚☆.。.:*・゚

みぃ→Salaさんへ
2008/09/01 15:47

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