簡単トマトソースの作り方♪

我が家のトマトソースを紹介します♪

瓶につめて冷蔵保存でもいいし
密封パックに薄くのばして冷凍保存もOK！

いろいろ使えるので
時間がある時に作っておけば便利ですよ。

【材料】
トマト（四つ切り）・・・1個
玉ねぎ（みじん切り）・・・大1個
ニンニク（みじん切り）・・・2かけ
トマト缶・・・1缶
塩・こしょう・・・各適量
オリーブ油・・・適量

【作り方】
(1)フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒める。
　 香りが出たら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

(2)トマトとトマト缶を加えつぶしながら煮ていく。

(3)剥がれたトマトの皮は取り除きさらに煮詰める。

(3)塩・こしょうで調味し全体にモタっとしたら出来上がり。

※こちらのソースにはあえてハーブなどは加えていません。
※使う時にハーブなどを加えて味の変化を楽しんで下さい。
※冷蔵で2週間・冷凍で1ヶ月保存できます。

（2013/6/10 追記）　
・出来上がり写真を新しくしました。
・レシピ工程の写真を追加しました。