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zoom RSS テーマ「おつまみ」のブログ記事

みんなの「おつまみ」ブログ


缶詰おつまみ!オイルサーディンレシピ5選

2017/05/19 10:00


レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。


缶詰レシピ♪オイルサーデインを使った簡単オーブン料理
オイルサーディンチーズパイ♪

缶詰レシピ♪オイルサーデインを使った簡単オーブン料理 「オイルサーディンチーズパイ♪」


レシピはこちら。過去記事はコチラ



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あさりと水菜のぺペロン炒め♪夜のおつまみに

2017/05/15 10:00


あさりと水菜のぺペロン炒め♪簡単おつまみレシピ


【材料】2人分
あさり(砂抜きする)・・・200g
水菜(ざく切り)・・・150g

◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ
◎赤唐辛子(小口切り)・・・1本

オリーブ油・・・大さじ1
白ワイン・・・大さじ2
★塩・こしょう・・・各適量

【作り方】
(1)フライパンに油をひき◎を炒める。
  香りが出たら、あさりを加え炒める。
(2)白ワインを加えてフタをする。
  あさりの口が開くまで蒸し煮する。
(3)水菜を加えて手早く炒め★で調味する。
  お皿に盛りつけ出来上がり。

※白ワインがなければ酒でもOKです


あさりと水菜のぺペロン炒め♪簡単おつまみレシピ


家飲みフライデーに
ちゃちゃっとおつまみ♪

ぺぺろんパンチ(ΦωΦ)

あさりの旨みばくはつ!

水菜の食感さいこー!


Arabia(アラビア)
KOKO ディーププレート




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パリパリチーズの厚揚げトースト♪夜のおつまみに

2017/05/11 10:00


パリパリチーズの厚揚げトースト♪夜のおつまみに


【材料】2人分
厚揚げ・・・1枚
とけるスライスチーズ・・・2枚
醤油・・・適量
ドライパセリ・・・少々

【作り方】
(1)厚揚げを厚さ半分に切る(画像)。
(2)切った白い面にスライスチーズをのせる(画像)。
(3)チーズ面を下にしてフライパンで焼く(画像)。
(4)チーズがパリッとこんがり色づくまで焼く。(画像)。
(5)ひっくり返して(画像)少し焼き、醤油を鍋肌から回しかける。

※醤油を鍋肌から入れることで香ばしさが増します


パリパリチーズの厚揚げトースト♪夜のおつまみに


おつまみトースト(*´∇`*)

トーストと言いながら
食パンやないけど・・・

パリッとチーズがたまらんわ♪
香ばしい醤油もええ感じ^^

買った時は気づかんかったけど
厚揚げとスライスチーズ。

のっける前→コレ

のっけた後→コレ

サイズ一緒やん!!



studio m'(スタジオエム)
ガティ プレート




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ポテトだけじゃない!〇〇チップスレシピ5選

2017/05/10 10:00


レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。


消えたポテチの代わりに!「チップス」はじゃがいも以外でも作れる
パリパリささみチップス♪

消えたポテチの代わりに!「チップス」はじゃがいも以外でも作れる 「パリパリささみチップス♪」


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肉汁たっぷり!簡単ジューシー餃子レシピ5選

2017/05/06 10:00


レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。


肉汁たっぷり!「ゼラチン」を使った「ジューシー餃子」
材料3つ!肉汁たっぷり♪ジューシーにら餃子

肉汁たっぷり!「ゼラチン」を使った「ジューシー餃子」 「材料3つ!肉汁たっぷり♪ジューシーにら餃子」


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たけのこの土佐煮♪作り置き・常備菜レシピ

2017/04/08 10:00


たけのこの土佐煮♪作り置き・常備菜レシピ


おかかたっぷりの土佐煮♪
おかずにもおつまみにもピッタリ!

【材料】2〜3人分
ゆでたけのこ・・・300g
かつお節・・・小3袋(7.5g)

◎だし汁・・・200ml
◎酒・きび砂糖・醤油・・・各大さじ2

【作り方】
(1)ゆでたけのこは食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に(1)と◎を入れて煮立てる。
  落としぶたをして中火で10分くらい煮る。
(3)煮汁がほぼなくなるくらい煮たら火を止める。
  かつお節をまぶし絡めて出来上がり。

※一晩おくと味がしみて美味しいです


たけのこの土佐煮♪作り置き・常備菜レシピ


今年も実家の香川から
春のふるさと便が届きました!

中身は、たくさんの野菜やたけのこ。

たけのこは毎年この季節になると
父が山に行って掘ってきてくれ
母がゆでて送ってくれます。

愛情たっぷりのふるさと便
ありがたいです^^

まずはシンプルに土佐煮にしました。


たけのこのゆで方(あく抜き・下処理)

(1)皮付きのまま穂先の部分を斜めに切り落とす。
  切り口から皮の部分を縦半分に1本の切れ目を入れる。
(2)お鍋にたっぷりの水・米ぬか1カップ・赤唐辛子2本を入れる。
  強火にかけ沸騰したら落し蓋をして弱火で1時間以上ゆでる。
(3)根元に竹ぐしがすっと通るようになったら火を止める。
  ゆで汁の中でそのまま冷ます(半日ほどおきます)。
(4)冷めたら水洗いし切り目に指をかけ開くようにして皮をむく。
  根元の黒い部分は削り取り水につけたまま冷蔵庫で保存する。

※毎日水を取り替えれば1週間ほど保存可能



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簡単!しっとりやわらか豚ハム

2017/03/30 10:00


簡単!しっとりやわらか豚ハム


【材料】
豚ももブロック・・・300g
◎きび砂糖・・・大さじ1.5
◎ピンクソルト・・・大さじ1

【作り方】
(1)豚ももブロックに◎をすりこむ。
  ジップ袋に入れて冷蔵庫で4日おく。
(2)流水で洗い、水に1時間ほど漬けて塩抜きする。
  ラップで3重にしっかりと包む。
(3)沸騰したお湯に(2)を入れ5分ゆで火をとめる。
  フタをしてお湯が冷めるまで放置する。
(4)食べよく薄切りしてお皿に盛る。

※お湯の量は豚肉が浸るくらいたっぷりめで
※こちらではルクルーゼ鍋を使用しています
※普通鍋ならバスタオル等で包めばOKです



簡単!しっとりやわらか豚ハム


ズボラな私にぴったり。

漬けて放置!

茹でて放置!

( ̄m ̄* )むふ



木製プレート 25cm
レッドマホガニー




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タコとスナップエンドウのカルパッチョ♪

2017/01/27 10:00


タコとスナップエンドウのカルパッチョ♪


【材料】2人分
タコ(お刺身用)・・・80g
スナップエンドウ・・・5本
◎ハーブソルト・・・適量
◎レモン汁・・・適量
◎EVオリーブ油・・・適量

【作り方】
(1)タコは薄切りする。
  スナップエンドウは筋をとり塩茹でする。
(2)お皿に(1)を盛り◎をかけたら出来上がり。

※ホタテや白身魚を使ってもOK!


タコとスナップエンドウのカルパッチョ♪


身がぶりんぶりんした
北海道産タコを買ったので
カルパッチョにしてみました^^

恒例の週末おつまみに♪

ワインでも日本酒でも
どっちでもイケる〜!



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カリカリベーコンがポイント!大人気おかずレシピ5選

2017/01/26 10:00


レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。


活用無限大!「カリカリベーコン」がポイントの大人気おかず
カリカリベーコンれんこん♪

活用無限大!「カリカリベーコン」がポイントの大人気おかず 「カリカリベーコンれんこん♪簡単おつまみ家飲みレシピ」


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ワインに合う♪じゃがいもを使ったおつまみレシピ

2016/11/30 10:00


レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。


ワインに合う♪じゃがいもを使ったおつまみレシピ
超簡単!スペイン風アンチョビポテト

ワインに合う♪じゃがいもを使ったおつまみレシピ 「超簡単!スペイン風アンチョビポテト」


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タイトル 日 時
5分で完成♪はんぺん簡単おつまみレシピ5選
5分で完成♪はんぺん簡単おつまみレシピ5選 レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2016/11/27 10:00
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2016/10/06 10:00
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2016/08/28 10:00
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クセになる簡単おつまみポテトサラダレシピ6選 レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2016/07/09 10:00
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レンチン5分♪チーズ香る絶品おつまみレシピ5選 レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2016/05/29 10:00
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2016/05/23 10:00
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2016/05/22 10:00
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2016/05/14 13:00
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2016/05/11 10:00
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2016/04/02 10:00
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2015/12/25 15:30
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2015/12/24 15:30
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2015/12/13 10:00
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パセリたっぷり香味ソーセージ♪鶏むね簡単レシピ&活用術 【材料】2人分(6本分) ◎鶏むね肉(一口大に切る)・・・300g ◎パセリ(葉のみ)・・・30g ◎にんにく・・・2かけ ◎酒・・・小さじ1 ◎きび砂糖・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎ナツメグ・・・小さじ1/4 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 ◎片栗粉・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 ...続きを見る

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2015/11/25 10:00
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もちもち蓮根団子@嘘つきナゲット♪水曜日のカンパネラ 【材料】 2人分(15〜16個分) 蓮根・・・350g ◎卵・・・1個 ◎白だし・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・大さじ2 ◎塩・・・少々 ...続きを見る

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2015/11/23 10:00
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秋の夜長に♪缶詰を使った簡単おつまみレシピ レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2015/10/06 10:00
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2015/07/24 08:25
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2015/07/15 10:00
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大好きアボカド朝ごはん!簡単アボカドレシピ5選 朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2015/07/10 10:10
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簡単さば缶レシピ!スピードレシピコンテストにて紹介 缶詰・びん詰・レトルト食品企画 みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品 スピードレシピコンテストにて レシピを紹介していただきました。 ...続きを見る

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2015/06/20 15:45
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鯖つくね♪さばの水煮缶で簡単おつまみレシピ 【材料】2人分 ◎さばの水煮缶・・・1缶(190g) ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・60g ◎しょうが(すりおろす)・・・1かけ ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各適量 ◎片栗粉・・・大さじ1 ...続きを見る

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2015/06/16 08:40
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おでかけが楽しくなる♪春のピクニック・行楽弁当献立 レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2015/04/24 06:00
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手羽先と筍の甘辛てり煮♪たけのこのゆで方・あく抜き 【材料】2人分 鶏手羽先・・・6〜7本(400g) ゆでたけのこ(くし形切り)・・・250g ...続きを見る

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2015/04/16 15:25
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新じゃが&新玉ねぎが主役の晩ごはん献立レシピ レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2015/04/15 16:00
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新玉ねぎのチーズ焼き♪簡単おいしい春の旬レシピ 【材料】2人分 新玉ねぎ・・・1個(250g) ...続きを見る

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2015/03/11 13:10
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今週のベストレシピ!おもてなしバーニャカウダ レシピブログのメールマガジンにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2015/03/09 17:00
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アスパラの香りパン粉がけ♪簡単おもてなし春レシピ 【材料】2人分 アスパラガス・・・4本 卵・・・1個 ...続きを見る

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2015/02/23 08:45
パセリが大好きになる激ウマ絶品レシピBEST5
パセリが大好きになる激ウマ絶品レシピBEST5 レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2015/02/15 08:10
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人気バル料理ランキングBEST3!チーズのくるくる生ハム巻き♪ レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 ...続きを見る

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2014/11/17 10:45
鮭としめじの香ばし醤油バター炒め♪簡単おいしい秋の味覚レシピ
鮭としめじの香ばし醤油バター炒め♪簡単おいしい秋の味覚レシピ   ...続きを見る

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2014/09/19 17:40
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やわらか鶏のにんにく照り焼き♪鶏むね肉で家飲み簡単おつまみレシピ 【材料】2人分 鶏むね肉(皮を除く)・・・1枚(300g) ...続きを見る

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2014/09/02 07:30
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おうちで串揚げ・串かつパーティー♪家飲み簡単おつまみレシピ!レコルト ポットデュオ エスプリ 【材料】2人分 豚こま肉 えび 玉ねぎ しいたけ プチトマト ズッキーニ はんぺん アスパラベーコン巻 鶏しそ巻 ...続きを見る

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2014/08/30 09:00
しっとり塩ササミの中華くらげ和え♪簡単おつまみ&作り置き常備菜レシピ
しっとり塩ササミの中華くらげ和え♪簡単おつまみ&作り置き常備菜レシピ 【材料】2人分 中華くらげ(市販)・・・50g きゅうり(塩もみする)・・・1/2本 しっとり塩ササミ(※)・・・半量 ※作り方は下記参照 ...続きを見る

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2014/07/17 07:20
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海老ねぎカリッとコロッと焼き♪簡単おつまみ家飲みレシピ 【材料】20個分 ◎たこ焼き粉・・・100g ◎水・・・325ml ◎卵・・・1/2個 ...続きを見る

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2014/06/22 11:40
焼き白手羽のネギ塩だれ♪簡単おつまみ家飲みレシピ
焼き白手羽のネギ塩だれ♪簡単おつまみ家飲みレシピ 【材料】2人分 手羽先・・・10本 ◎ヤマキ「割烹白だし」・・・大さじ2 ◎味の素「健康 調合ごま油」・・・大さじ1 ◎おろしニンニク・・・1かけ ◎ホワイトペッパー・・・少々 ...続きを見る

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2014/06/03 17:25
えびの白だしローズマリー焼き♪簡単おつまみ家飲みレシピ
えびの白だしローズマリー焼き♪簡単おつまみ家飲みレシピ 【材料】2人分 えび・・・中10尾 ...続きを見る

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2014/06/01 10:45
炊飯器で作る♪しっとり鶏むねチャーシュー。簡単おつまみ家飲みレシピ
炊飯器で作る♪しっとり鶏むねチャーシュー。簡単おつまみ家飲みレシピ 【材料】2〜3人分 鶏むね肉・・・1枚(400〜430g) ...続きを見る

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2014/03/19 09:35
きゅうりのすっぱ辛いん♪簡単おつまみ家飲みレシピ。メルマガ掲載
【材料】2人分 きゅうり(食べよく切る)・・・2本 すし酢・・・50ml レモン汁・・・大さじ2 顆粒だしの素・・・小さじ1/2 赤唐辛子(小口切り)・・・2本 ...続きを見る

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2014/03/17 10:30
カリカリベーコンれんこん♪簡単おつまみ家飲みレシピ
【材料】2人分 れんこん・・・180g ベーコン(細切り)・・・1パック(35g) にんにく(薄切り)・・・2かけ ...続きを見る

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2014/03/15 09:30
コロコロ長いもの梅チーズあえ♪簡単おつまみ家飲みレシピ
【材料】2人分 長いも・・・150g クリームチーズ・・・60g はちみつ梅・・・2粒 白だし・・・小さじ1(味をみて調節) ...続きを見る

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2014/03/07 16:35
ふわふわニラ豚つくね♪簡単おつまみ家飲みレシピ
【材料】2人分(8個分) ◎豚ロース(とんかつ用)・・・2枚(160g) ◎はんぺん・・・1枚(100g) ◎卵・・・1個 ◎片栗粉・・・小さじ2 ◎塩・こしょう・・・各適量 ...続きを見る

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2014/03/05 07:30
ゴーヤの白だし胡麻あえ♪ゴーヤを使った夏の常備菜・おつまみレシピ
【材料】 ゴーヤ・・・1本(250g) 塩・・・小さじ1/2 ...続きを見る

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2013/08/26 08:00
もやしカレーの豚ばら巻き♪常備菜で楽チンおつまみ
【材料】2人分 豚ばら薄切り・・・6枚(180g) 青じそ(半分に切る)・・・3枚 塩・こしょう・・・各少々 もやしカレー(※)・・・適量 ※作り方は下記参照 ...続きを見る

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2013/05/27 10:20
ホタルイカの辛子酢味噌あえ♪富山湾の幸 ホタルイカで春を味わう & 春色ごはんレシピコンテスト開催!
【材料】2人分 ホタルイカ・・・お好みの量 わけぎ・・・4〜5本 塩・・・適量 ...続きを見る

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2013/03/27 07:15
わかさぎと青さのりの天ぷら♪磯の香りにハマっておりまするパート2
【材料】2〜3人分 わかさぎ・・・16尾(200g) 青さのり(細かくちぎる)・・・適量 塩・・・少々 ...続きを見る

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2013/03/17 07:25
アスパラの豚チーズ巻き♪黒こしょうレモン味 & 妄想料理パラダイス!
【材料】2人分 豚バラ薄切り・・・7枚(200g) アスパラガス(塩茹でする)・・・7本 ベビーチーズ(細長く8等分する)・・・2個 ...続きを見る

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2013/03/09 18:10
スルメイカと小松菜のバジル炒め♪イカすおつまみ!
【材料】2人分 スルメイカ(胴体のみ使用)・・・2杯分 小松菜・・・1束(250g) ニンニク(薄切り)・・・2かけ サラダ油・・・適量 ...続きを見る

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2013/03/07 10:00
スナップえんどうとベーコンのペペロンソテー♪サクサクがとまらない美味しさ!
【材料】2人分 スナップえんどう・・・120g ベーコン(細切り)・・・40g オリーブ油・・・大さじ1 ...続きを見る

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2013/02/23 16:30
こんがり蓮根のハニーマスタード♪捨てずに丸ごとおいしく食べよう!
【材料】2人分 蓮根・・・200g ...続きを見る

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2013/02/05 07:15
厚切りれんこんのピーナッツきんぴら♪ & レシピブログメルマガ掲載!
【材料】2人分 れんこん・・・250g ピーナッツ・・・40g ごま油・・・適量 ...続きを見る

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2012/12/10 16:30
パプリカとセロリのピクルス♪ワインのおともや箸休めに
【材料】漬け込み瓶(500ml用) 黄パプリカ・・・1個 セロリ・・・1本 ...続きを見る

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2012/11/29 09:30
万願寺とうがらしの豚こまバジルチーズ焼き♪
【材料】2人分 万願寺とうがらし・・・6本 豚こま肉・・・200g ...続きを見る

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2012/07/17 17:00
塩サバの落とし焼き♪ 我が家の食材救出大作戦!
【材料】2人分 塩サバ・・・半身(200gくらい) 玉ねぎ・・・1玉(150g) ...続きを見る

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2012/07/11 17:15
ちくわと玉ねぎのクリームチーズおかか♪ & 朝時間.jp「今日のイチオシ朝ごはん」掲載!
【材料】2人分 玉ねぎ・・・大1/2個 ちくわ(輪切り)・・・2本 クリームチーズ・・・50g ドライパセリ・・・少々(なくてもOK) ...続きを見る

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2012/07/04 18:15
うま辛っ!ゴーヤの辣油なめたけ和え
【材料】4人分 ゴーヤ(ワタを取り薄切り)・・・1本 塩・・・小さじ1 ◎プチトマト(四つ切り)・・・8個 ◎なめたけ・・・1瓶(120g) ◎ラー油・・・小さじ1 ...続きを見る

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2012/06/29 18:30
賀茂なすとベーコンのミルフィーユソテー♪
【材料】2人分 賀茂なす(1.5cm幅に切る)・・・大1個 ベーコン(3等分する)・・・3枚 にんにく(薄切り)・・・1かけ ...続きを見る

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2012/06/20 18:30
そら豆と白海老のかき揚げ♪ & マダムシンコのマダムブリュレ
【材料】2人分 そら豆(サヤから出す)・・・120g 白海老・・・70g 片栗粉・・・大さじ3 水・・・大さじ1 揚げ油・・・適量 ...続きを見る

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2012/05/29 18:45
白みそチーズディップで♪旬のスナップえんどうを喰らう
【材料】2人分 スナップえんどう・・・100〜150g クリームチーズ・・・50g 白みそ・・・小さじ1.5〜2 粗びき黒胡椒・・・お好みの量 ...続きを見る

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2012/05/16 06:30
おもてなしバーニャカウダ♪パーティーの簡単おつまみ前菜レシピ&エスカーラ・モビ掲載!
【材料】2人分 お好きな生野菜&蒸し野菜・・・適量 ...続きを見る

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2011/09/18 07:30
手羽先の五香粉ぴりから南蛮漬け♪
【材料】2人分 鶏手羽先・・・8本 サラダ油・・・適量 ...続きを見る

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2010/09/01 19:00
長いもベーコンのミルフィーユ風♪
【材料】2人分 長いも(輪切り)・・・10〜12cm ベーコン(適当に切る)・・・3〜4枚 ...続きを見る

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2010/07/01 00:39
鮭ハラスのローズマリー焼き♪
【材料】2人分 鮭ハラス・・・150〜180g ◎白ワイン(なければ酒)・・・大さじ1 ◎塩・ホワイトペパー・・・各適量 ◎ローズマリー(葉を摘む)・・・2〜3本 ※ドライハーブでもOK ...続きを見る

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2010/04/24 00:03
叩いて焼くだけ!パリパリささみチップス♪
家飲みで作ったおつまみでーす^^ ...続きを見る

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2010/02/27 09:39
美肌レシピ♪サーモンのイタリアンハーブマリネ
【材料】2人分 ノルウェーサーモン(皮をとり薄切りする)・・・10〜12枚 (下味)塩・ホワイトペパー・エクストラヴァージンオリーブオイル・・・各少々 ...続きを見る

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2009/10/31 14:19
絶品!バナナのベーコン巻き
こんなに簡単でいいのかって? ...続きを見る

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2009/10/07 08:20
酢豚風♪たけのこの豚肉ロール
たけのこレシピ続編でーす☆ ...続きを見る

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2009/04/14 07:42
ピンチョス風★チリチリポーク
豚こまがスーパーで特価だったので 買って来ちゃいました〜!! ...続きを見る

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2009/01/16 10:38
枝豆チーズ豆腐♪
【材料】2〜3人分 枝豆(塩ゆでしてサヤと薄皮を取った状態)・・・100g 無調整豆乳・・・250ml 雪印北海道100 チーズフレーク・・・お好きな量 板ゼラチン(水に浸してやわらかくする)・・・4枚(6g) ...続きを見る

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2008/10/08 02:26

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