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みんなの「和菓子」ブログ


京都みやげの阿闍梨餅♪

2016/10/24 15:00


京都みやげの阿闍梨餅


珈琲タイムに
いただきました。

皮もっちり、餡あっさり^^

オイシイね♪

ごちそうさまでした。

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余ったお餅で作る♪簡単いちご大福。お餅を使った時短スイーツレシピ

2015/01/05 16:45


余ったお餅で作る♪簡単いちご大福


【材料】4個分
◎お餅・・・2〜3個(150g)
◎水・・・大さじ3
◎砂糖・・・大さじ1

こしあん・・・100g
いちご・・・4個

片栗粉・・・適量

【作り方】
(1)あんは4等分し、いちごの先を出すように包む。
(2)耐熱容器に◎を入れラップしレンジで2〜3分加熱。
  片栗粉で打ち粉をしながらよく練り合わせ4等分する。
(3)(2)を丸く伸ばし(1)の上にかぶせるように包む。
  包み終わりをつまんでとめたら出来上がり。

※レンジは600w使用(様子を見ながら加熱して下さい)
※いちごの先はお餅を薄く包むと赤が透けて可愛いです



お餅を使った時短スイーツレシピ


2015年の1発目レシピは
私には珍しくスイーツでっす!

京都のお餅と香川のいちごを
コラボってみました。

いちごは「さぬき姫」という
オリジナル品種だそうです。

果実が大きくて甘くて
食べ甲斐がありました。

帰省するとお互いの実家から
いろんなものをもらって帰るので
帰りの車中はパンパン!

有難いことです(TωT。)

しばらくはそれだけで
暮らしていけそうやわ。

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夏の和スイーツ♪豆乳ずんだ白玉

2010/08/06 17:50


夏の和スイーツ♪豆乳ずんだ白玉


【材料】3〜4人分
枝豆(お湯で茹でる)・・・300g
無調整豆乳・・・100cc
てんさい糖(なければ砂糖で)・・・大さじ1〜2

白玉粉・・・100g
ぬるま湯・・・100〜120cc(様子をみながら調節)

【作り方】
(1)枝豆はサヤから出し、豆乳・てんさい糖と一緒にミキサーにかける。
       ↓
   枝豆(飾り用)に少し残しておく
(2)白玉粉にぬるま湯を少しづつ加え耳たぶくらいの柔らかさに捏ね
  小さく丸める。沸騰したお湯に丸めた白玉を入れ浮き上がってきたら
  取り出し氷水で冷やしぬめりを取る。
(3)容器に(2)・(1)を盛り付け残しておいた枝豆を飾り出来上がり。

※冷やしてお召し上がりください


夏の和スイーツ♪豆乳ずんだ白玉


枝豆の美味しい季節ですねヽ(=´▽`=)ノ

塩茹でしてそのまま酒のつまみ〜っといきたいとこだけど
私には珍しく甘いものレシピ^^

枝つき枝豆を買ったおかげで鮮度もよくて
甘み・コクたっぷりなずんだが出来ました(*´∇`*)


◆今日のありがとう◆

ぽんのすけさん
チーズ風味♪アジの香草パン粉焼き
早速作ってくれましたヽ(=´▽`=)ノ
ぽんのすけさん、ありがとうございます!!



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