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zoom RSS テーマ「ズッキーニ」のブログ記事

みんなの「ズッキーニ」ブログ


豚しゃぶと黄ズッキーニのサラダ♪

2018/07/08 19:00


豚しゃぶとズッキーニのサラダ♪


【材料】2人分
豚こま肉・・・200g
黄ズッキーニ(薄切り)・・・1/2本
紫玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個
さやいんげん・・・30g
塩・・・適量

【作り方】
(1)豚肉は低温でゆで白くなったらザルにあげ冷ます。
(2)黄ズッキーニと紫玉ねぎは塩もみする。
(3)さやいんげんは塩ゆでし冷水にとり小さめに切る。
(4)お皿に(1)・(2)・(3)を盛り付けて出来上がり。

※ごまだれやポン酢をかけてお召し上がり下さい

暑くなると食べたくなる。
夏の定番、豚しゃぶサラダ!

色鮮やかな黄色のズッキーニで
気分も上がるわ♪

塩もみしたクニュっとした食感も
たまらなく好き。



Arabia (アラビア)
koko プレートディープ


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豚こまとズッキーニの黒酢炒め♪簡単おかずレシピ

2017/06/13 10:00


豚こまとズッキーニの黒酢炒め♪簡単時短おかずレシピ


炒めてたれを絡めるだけ!
豚こま肉の超簡単レシピです。

ズッキーニもパプリカも
生で食べられるお野菜なので
ちゃちゃっと炒めればOK♪

黒酢とにんにくパワーで
元気もりもり!!!


【材料】2人分
豚こま肉・・・200g
ズッキーニ(輪切り)・・・1/2本
赤パプリカ(細切り)・・・1/2個
にんにく(みじん切り)・・・1かけ

◎きび砂糖・・・大さじ1
◎黒酢・・・大さじ1
◎醤油・・・大さじ1

塩・片栗粉・油・・・各適量
黒胡椒・・・適量

【作り方】
(1)豚こま肉に塩を振り片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油をひきにんにくを炒める。
  香りがたってきたら(1)を並べてカリっと焼く。
(3)ズッキーニとパプリカを加え炒め合わせる。
  よく混ぜた◎を回しかけ全体に絡める。
(4)お皿に盛り、黒胡椒を振って出来上がり。

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生でも美味しい!ズッキーニ夏サラダレシピ5選

2016/07/15 10:00


レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。


炒めなくてもおいしい!「ズッキーニ」を使った夏サラダ!
生ズッキーニの明太チーズサラダ♪

炒めなくてもおいしい!「ズッキーニ」を使った夏サラダ! 「生ズッキーニの明太チーズサラダ♪」


レシピはこちら。過去記事はコチラ

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包丁いらず!ズッキーニとツナのベジヌードル

2016/07/07 10:00


包丁いらず!ズッキーニとツナのベジヌードル ベジパスタ リボンサラダ フリルサラダ


【材料】2人分
ズッキーニ・・・1本
ツナ缶・・・1缶(70g)
EVオリーブ油・・・大さじ1
◎塩・粗びき黒胡椒・・・各適量

【作り方】
(1)ズッキーニはピーラーで縦にスライスする。
(2)ボウルに(1)・ツナ缶・◎を入れて和える。
(3)お皿に盛りオリーブ油をかけて出来上がり。

※ツナは缶汁ごと入れて下さい


包丁いらず!ズッキーニとツナのベジヌードル ベジパスタ リボンサラダ フリルサラダ


ぴゅ〜とスライスして和えるだけ♪

ツナにたっぷり旨みがあるので
味付けは塩こしょうのみ。

香りづけにオリーブオイルを
たら〜〜り^^

2人分とか書いてるけど
ひとりでペロッと食べちゃいました。

キョンさん、すまぬ。

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夏野菜のグリーンカレー♪お家でも簡単に作れる本格タイごはん!

2013/07/29 12:30


ナス ズッキーニ パプリカ 夏野菜のグリーンカレー


【材料】多めの2人分
鶏もも肉(一口大に切る)・・・250g
ナス(縦に8等分する)・・・2個
ズッキーニ(1cm幅の輪切り)・・・100g
ピーマン(細切り)・・・1個
赤・黄パプリカ(細切り)・・・各1/2個

◎ココナッツミルク・・・400ml
◎グリーンカレーペースト・・・30g
★バイマックルー・・・5枚
★きび砂糖・・・小さじ2〜3

ナンプラー・・・小さじ2
サラダ油・・・適量

【作り方】
(1)フライパンに油をひきナスをこんがりと焼く。
(2)鍋に油をひき鶏肉とズッキーニを炒める。
  ◎を加え沸々したら★を加え弱火で5分煮込む。
(3)ピーマン・パプリカ・(1)を入れてすぐに火をとめる。
  ナンプラーを混ぜて器に盛りつけ出来上がり。


お家でも簡単に作れる本格タイごはん!


雨でジメジメした日は
気分だけでも常夏にしたくて。

手っ取り早く
カレーに走ってしまう、笑。

コレコレに続けとばかり
またもや夏野菜レシピ♪

カラフル野菜が山盛ると
テンションもあがるねヽ(´▽`)/


(2013/7/30 追記)
◆今日のありがとう◆

貴ちゃんさんがレシピ本の
とろろ昆布deふわふわ団子
作ってくださいました♪

またまた貴ちゃんさん
スナップえんどうとベーコンのペペロンソテー
和風カプレーゼ わさびマヨソース
作ってくださいました♪

いつもありがとうございます^^

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生ズッキーニの明太チーズサラダ♪切って混ぜるだけ省エネ節電レシピ

2013/07/25 14:45


生ズッキーニの明太チーズサラダ♪


【材料】2人分
ズッキーニ(薄切り)・・・1本
辛子明太子(薄皮から出す)・・・50g
ベビーチーズ(角切り)・・・2個
レモン汁・・・小さじ2

【作り方】
すべての材料をさっと混ぜたら出来上がり。


切って混ぜるだけ!電気もガスも使わない!節電・省エネレシピ


またまた夏野菜レシピ。

今日はズッキーニを使って♪

切って混ぜるだけの
ずぼらサラダ( ̄∀ ̄*)デヘッ

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生ズッキーニのヨーグルトペッパーソース♪切って盛るだけの美肌サラダ

2013/07/03 16:00


生ズッキーニのヨーグルトペッパーソース♪


【材料】2人分
ズッキーニ・・・1本

◎プレーンヨーグルト・・・大さじ1
◎マヨネーズ・・・大さじ1/2
◎パルメザンチーズ・・・小さじ1

GABAN「ピンクペパー」・・・適量

【作り方】
(1)ズッキーニを輪切りしお皿に並べる。
(2)よく混ぜた◎を上からかける。
(3)ピンクペパーを飾り出来上がり。


切って盛るだけの美肌サラダ


夏野菜のズッキーニ♪

焼いたり煮たりも美味しいけど
生の方が好きだな(*´∇`*)

ポリっと食感がイイよね!

こちらのソースは
お魚やチキンソテーにも
合いますよ〜^^


(2013/7/4 追記)
◆今日のありがとう◆

貴ちゃんさんがレシピ本の
アスパラ豚肉チーズ巻き
作ってくださいました♪
ありがとうございます^^

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ズッキーニとトマトのツナマヨサラダ♪

2012/07/19 18:00


ズッキーニとトマトのツナマヨサラダ♪


【材料】2人分
ズッキーニ(半月切り)・・・1本
トマト(薄切り)・・・小1個
塩・・・少々

◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個(40g)
◎ツナ缶・・・1缶
◎マヨネーズ・・・大さじ1
◎白だし・・・小さじ2

【作り方】
(1)ズッキーニは塩を振りしばらくおいて水気を絞る。
(2)◎の材料をよく混ぜたら(1)とトマトをあえる。


ズッキーニとトマトのツナマヨサラダ♪


切ってあえるだけの超簡単サラダ♪

生ズッキーニがイケてる〜っ!!

食感がたまらんく好きやわ♪
ヾ( 〃∇〃)ツ うっほうっほ

なんやろなぁ・・・
サクサク?シャキシャキ?
ちょうどええ感じのが見つからん。

おもしろ食感オノマトペ募集中だす、笑。

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夏野菜のミックスグリル焼き♪

2010/07/23 20:50


画像


【材料】2人分
ズッキーニ(薄切り)・・・1本
かぼちゃ(薄切り)・・・1/6個
トマト(輪切り)・・・1個

オリーブ油・・・適量

GABAN®スパイスドレッシング
「和風醤油&バルサミコ酢」・・・適量

【作り方】
(1)野菜全体にオリーブ油を塗る。
(2)オーブンのグリル機能でこんがり焼きお皿に盛りつけ
  ドレッシングをかけ出来上がり。
  ※グリルパンで焼いてもOK


画像


あぢーーっ! あぢすぎるーーっ!

ついこないだまでゲリラ豪雨がなんやかんやいうてたのに
なんじゃこの暑さはーーヾ(*`Д´*)ノ

あかんあかん・・・怒ったら体温上がって余計あぢーなる。

さーて今日はキョンさんが飲み会で帰りが遅いので
ひとりご飯となりました。

夏野菜がいっぱい食べたかったから
簡単に出来るグリル焼きに♪

本当はナスも焼く予定やったけど
我が家のちっさいオーブンに入りきらず断念(-_-;)

私もひとり飲み〜っといきたいとこやけど
車でキョンさんを迎えにいかないといけないから
ぐぐーーっと我慢!!

明日は絶対飲んでやるヽ( )`ε´( )ノ
今日の分まで飲んでやるっ!!

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ナスとズッキーニの爽やか夏カレー♪

2010/06/28 07:30


ナスとズッキーニの爽やか夏カレー♪


【材料】2〜3人分
ナス(輪切り)・・・2個
ズッキーニ(輪切り)・・・1本
アスパラガス・・・3本
玉ねぎ(みじん切り)・・・2個
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
しょうが(みじん切り)・・・1かけ

◎トマト(角切り)・・・1個
◎プレーンヨーグルト・・・1カップ
◎トマトケチャップ・・・大さじ4
◎固形コンソメ・・・1個
◎塩・・・小さじ1/4

オリーブ油・・・適量
塩・こしょう・・・各少々
白飯・・・人数分

「オリジナルカレーパウダー」
☆カルダモン・・・小さじ2
☆クミン・・・小さじ1
☆コリアンダー・・・小さじ1
☆ターメリック・・・小さじ1
☆レッドペパー・・・小さじ1/2

【作り方】
(1)☆のスパイスを混ぜ合わせオリジナルカレーパウダーを作る。
(2)鍋にオリーブ油をひき、にんにく・しょうがを炒め香りが出たら
  玉ねぎをしんなりするまで炒め(1)・◎を加え少し煮込む。
(3)フライパンにオリーブ油をひきナス・ズッキーニ・アスパラを
  塩こしょうで調味し炒め、白飯・(2)と一緒に盛り付け出来上がり。


ナスとズッキーニの爽やか夏カレー♪


またまたカレー作っちゃいました♪
このところ週末はカレーばかり食べています^^

前回はかなり辛味を効かせた
じっくりコトコト煮込むカレーを紹介しましたが
今回は短時間でチャチャっと作れるカレーです!

爽やかな味に仕上げたかったので
清涼感ある香りが魅力のカルダモンを
多めに入れてみました♪

具の野菜もシンプルに炒めトッピングするだけ! 
簡単でしょ^^

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◆今日のありがとう◆

またまた☆楽豆☆さん豚こまの照り焼きハンバーグ♪
具たっぷり焼肉風アレンジで作ってくれました!!
タルタルソースもかかって豪華だな〜^^
☆楽豆☆さん、毎回ありがとう〜ヽ(=´▽`=)ノ



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タイトル 日 時
夏野菜の重ね焼き
夏野菜の重ね焼き 【材料】4人分 トマト・・・2個 茄子・・・2個 かぼちゃ・・・1/4個 ズッキーニ・・・1本 ...続きを見る

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2008/08/22 01:02

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