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zoom RSS レンジで簡単!やわらか照り焼きチキン♪人気鶏肉レシピ

<<   作成日時 : 2015/02/02 13:30   >>

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レンジで簡単!やわらか照り焼きチキン


【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(300〜350g)

◎酒・砂糖・醤油・・・各大さじ2
◎片栗粉・・・小さじ2
◎ゴマ油・・・小さじ1

【作り方】
(1)鶏肉は皮目にフォークで穴を数か所あける。
  よく混ぜた◎を(1)の両面に付ける。
(2)耐熱皿に皮目を下にしてラップなしで4分加熱。
  肉まわりのタレを上にかけたら再度4分加熱。
(3)食べよい大きさに切り分けたらお皿に盛る。
  とろみのついたタレを上からかけて出来上がり。

※レンジは500w使用
※加熱時間は機種によって違うので調節して下さい



人気No.1鶏肉レシピ


我が家で人気No.1の照り焼きチキン♪

今日はフライパンではなく
レンジで簡単に作ってみました^^

レンチンだとどうしても
お肉がパサパサになりがち・・・。

でも片栗粉をタレに混ぜ込むことで
時間がたっても柔らかさを保てます。

焼いてないぶん香ばしさに欠ける点は
ゴマ油を加えることで解消!!

フライパンで焼いた時みたく
皮はパリっとはしていませんが
タレが絡んでめちゃくちゃ美味しいですよ♪

忙しくて時間がない日のおかずや
朝のお弁当作りには最適かも^^

皮目にぷつぷつと穴をあけるのと
皮目を下にして500wでチンすることで
レンジ内のパチパチ弾けるのは
少しは緩和するかと思います。

どうぞお試しあれ〜♪

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
みぃさん、こんにちはー
わぁ、すごい!
レンジでこんな立派なメインが出来ちゃうの
さすがみぃさん♪
レンチンのマイナス点を
片栗粉で補ったり、
ごま油で香ばしさを足したり♪
手間をかけて作ったみたいな
食卓に出してもお弁当に入れても
大満足してもらえること
間違いなしだね(*^^*)
Aya♪
URL
2015/02/03 14:11
Aya♪ちゃん、こんちー!!
レンジの可能性は無限大よね
いろいろ試してみた中で一番うまいこといったのをアップしてみたの。
(*´∇`*)嬉しいー!
これを機にレンジ調理
ハマりそうやわ。
いつもありがとう
みぃ→Aya♪さんへ
2015/02/03 15:07

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