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zoom RSS えびの白だしローズマリー焼き♪簡単おつまみ家飲みレシピ

<<   作成日時 : 2014/06/01 10:45   >>

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えびの白だしローズマリー焼き♪ 家飲みにぴったりな簡単おつまみレシピ


【材料】2人分
えび・・・中10尾

◎味の素「EVオリーブオイル」・・・大さじ2
◎ニンニク(みじん切り)・・・1かけ
◎ドライローズマリー・・・小さじ1〜2

★白ワイン・・・大さじ1
★ヤマキ「割烹白だし」・・・小さじ2〜3

【作り方】
(1)フライパンに◎を入れて香りをたたせる。
  下処理したえび(下記参照)を加える。
(2)軽く両面を焼いたら★を加え蓋をし蒸し焼きする。
(3)お皿に盛り付け出来上がり。

【えびの下処理の仕方】
(1)えびの殻と背わたを取る。
  尾の先を少しだけ切り水をしごき出す。
(2)塩・片栗粉(分量外)を少量もみこむ。
  流水で洗いペーパーで水気をふきとる。
(3)腹側に切り込みを数箇所入れる。

※えびの大きさによって白だしの量は調節して下さい


簡単おつまみ家飲みレシピ


だしとオイルのコラボって
ちょっと面白いね^^

互いを合わせた向こう側に
おいしさが広がるぅ♪

前回のローズマリーも使って。

・うま味の「だし」
・風味の「オイル」
・香味の「ハーブ」

味のトリプルコラボヾ(*ΦωΦ)ノ


だし×オイルの料理レシピ


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
みぃさん、こんにちはー!
キレイな色合いっ♪
エビの赤が映えててうっとりしちゃった^^
前の器も素敵だったけど、これはまた違って
カッコいいっ
それにさらに
ローズマリーのグリーン♪
見てもキレイで、とっても美味しそう^^

私もこのモニターやってるよっ。
白だし×オリーブオイルで
作ったんだけど、うまかった(笑)
調味料のかけあいってなんだか面白いね^^
Aya♪
URL
2014/06/01 14:30
Aya♪ちゃん、おは〜!!
いつもありがとう
このモノトーンにかなり救われてる感はあるかも、笑。
いつもの料理もオサレになるから気にって使ってるのだ(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

あやちゃんもこのモニター
やってんや(*´∇`*)
オモロイ企画だよね♪
あやちゃんのレシピも
楽しみにしてるね♪
みぃ→Aya♪さんへ
2014/06/02 07:31

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