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zoom RSS 梅鶏♪はなまるマーケット「鶏むね肉」レシピ紹介!

<<   作成日時 : 2012/02/20 15:00   >>

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本日はなまるマーケットで紹介した梅鶏です。


梅鶏 はなまるマーケットの「鶏むね肉」レシピで紹介していただきました!


【材料】2人分
鶏むね肉・・・1枚(300g)
◎はちみつ梅干し(包丁でたたく)・・・3粒(種を除いて50g)
◎酒・・・大さじ1

【作り方】
(1)鶏肉は厚い部分に切れめを入れ全体を広げたら
  めん棒でたたいて厚さをそろえる。
(2)皮側を上にし、よく混ぜた◎を塗りクルクル巻く。
  巻き終わったら外側にも◎を塗る。
(3)クッキングシートに包み(キャンディー包みの要領で)
  耐熱皿に乗せラップをかけレンジ(600w)で3分加熱したら
  ひっくり返して2分加熱する。
※必ず冷めるまでラップをしたまま放置すること!
(4)冷めたら食べよい厚さに切り分けお皿に並べ、残った汁を
  上からかけたら出来上がり。

(2012/2/23 追記)
こちらのレシピはオリジナルレシピを
「はなまるマーケット」用に変更したものです。


オリジナル 梅鶏レシピこちらをクリック

ラップでそのまま鶏肉を包んでレンジ加熱というのがラップ本来の使用方法としては問題ということで、クッキングシートに包んでから耐熱容器に入れラップしレンジ加熱という方法に変更させていただきました。
作り方としては、どちらでもOKです!

(2012/8/20 追記) 
はなまるマーケット夏休みSP企画!
真夏のはなまるザ・ベストレシピTOP15に選ばれました。

詳細はココをクリック!


梅鶏


いや〜ジタバタした、しまくった。

ヤックンや岡江さんがなんて言うか
そればっかり気になって(^^;

オイシイの声がちらりほらりと聞けて
ちょっとホッとしました。

振り返れば、はなまるのスタッフさんから
お話をいただいたのが2月7日。

例の肺炎で病み上がりのときでした。

キョンさんに、どうしよーっ!て相談したら
「出たらええやん」と 超ノリノリ♪

ってか、絶対 面白がってるやろ?

そんなやりとりもありながら
いっちょやってみるかと出演をOKし。

さぁさぁココからが大変!!

撮影でもスムーズに作れるように
何回作ったか・・・これが(^▽^;)

キョンさん「しばらく梅鶏いらん!」
と申しております。

私は私で作れば作るほど
ドツボにはまってたし・・・。

どたばたな日々の中、撮影は14日に決定。

富山ではなく東京のキッチンスタジオでした。

到着して機材セッティングを見てたり
ディレクターさんや江藤アナとお話したり
材料の確認や準備をして
じゃ〜そろそろ始めますかってなった瞬間
心臓がバクバク(←岡江さんとかけてる訳やないよ)

今さらやけどズブの素人の私が
テレビの前の皆様に料理を披露するって!

プレッシャ〜〜! 遅っ

でももう後戻りはできんっ!やるしかない!

ど・ど・ど・どどど緊張の中
江藤アナの笑顔に救われながら撮影開始♪

「ブツ撮り」やら「ここは、こうなった体で」
みたいな業界っぽい言葉を生で聞けて
ひとり( ̄m ̄* )ムフフと楽しんでおりました。 

実際、撮影時間は3時間くらいだったけど
あっという間に終わった感じ。

もっとこうすれば良かったとか反省点はいっぱいあるけど
本当に素敵な経験をさせていただきました。

はなまるさんに感謝ですっ!ありがとうございます!

そしてそしてブログに遊びに来てくれた皆様
出演にあたって温かいコメント&メールを下さった皆様
ありがとうございます♪

これからも気張らずいくのでヨロシクですヽ(=´▽`=)ノ

さ〜て
キョンさん帰ったらもう一回観よっと♪

きっと笑い転げるんやろな、奴は。


◆掲載のお知らせ◆

escala mobi(エスカーラ・モビ)の「おうちごはんレシピ」にて
でかでか♪ベーコン巻きロールキャベツを掲載していただきました。
※escala mobi(エスカーラ・モビ)は終了しました


でかでか♪ベーコン巻きロールキャベツ


レシピはこちら。過去記事はコチラ
【掲載期間:2月20日〜2月26日】

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