みぃのおいしいおうち

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zoom RSS コリコリねぎ塩つくね♪ペッパー風味

<<   作成日時 : 2009/04/13 08:03   >>

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今日からタケノコを使った料理が続きまーす♪
皆様、覚悟しててくださいね(笑)

実家からたけのこが届いたら
一番に作ろうって決めていた「鶏つくね」!!
コリコリした鶏つくねが大好きなので
タケノコを入れてみましたよヾ(*´∀`*)ノ
思った以上のコリコリ感に大満足!!!


以前も鶏つくねを作っているのですが
その時のコリコリ食材は「きくらげ」です。
     ↓
★きくらげdeコリコリ鶏つくね★


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【材料】2〜3人分
◎鶏ひき肉・・・300g
◎ゆでたけのこ(大きめみじん切り)・・・200g
◎細ねぎ(小口切り)・・・30g
◎しょうが汁・・・小さじ2
◎卵・・・1個
◎片栗粉・・・大さじ1
◎塩・・・適量
☆あらびきブラックペッパー・・・適量

【作り方】
(1)◎の材料を手でよく練り混ぜる。
(2)(1)を丸型にしオーブンで220度20〜25分焼く。
(3)焼きあがりに☆をふりかけ出来上がり。
  ※写真は☆をふる前のものです


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皆さんは、【つくね】ってタレ派ですか?塩派ですか?
我が家はいつもはタレなのですが
たけのこの風味も楽しみたかったので
今回は、ねぎ塩にしてみましたヽ(。^∀^。)ノ

後がけのペッパーも効いてて
タレ派から塩派になりそうな予感が!!

断面の写真を撮るのをすっかり忘れてた!(* ̄ロ ̄)ガーン


【追記】
週末のお花見もup中でーす♪よかったらみてくださいね。
     ↓
お花見だよ♪のり巻き弁当

お待ちかねのアノ人の写真もあります(笑)



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コメント(24件)

内 容 ニックネーム/日時
春のたけのこ 万歳万歳!!とっても美味しそうですね。いいにおいに誘われてまたふらふらと来てしまいました!!!(笑)

たれと塩 どちらもほんっとに捨てがたいですよねぇぇぇぇ・・・うーん、困っちゃう>って困ってどうする???

応援してかえりまーす!!!
明日香
URL
2009/04/13 08:22
おっはー(^○^)
♪タケノコ〜♪♪つくねにタケノコ〜♪
コリコリして美味しそうゥゥゥ♪
ララララア〜♪♪♪
・・・・ってちょっと歌ってる風に(笑)
メロディーはみぃちゃんが
好きなようにどーぞー(笑)
私は普段はたれ派だなあ☆
・・・っていうかたれのつくねしか
知らなかったっすよ(笑)
ネギ塩にペッパー!
これってかなりヤバイ位においしそうっす!

あーーー!そうそう!
キョンさん!登場してたーーー!
きゃー!
後姿でも雰囲気バッチリ伝わってきたわ!
お洒落なキョンさん♪♪
お洒落なナイスカップルね☆☆
いいなあ〜!いいなあ〜!
でっぴ夫人
URL
2009/04/13 08:43
う〜ん、これもイイネ。
タケノコ食べたいよぉ。。。昔は食べ放題だったのにな〜。うちの実家の前が竹林だから、もらい放題だったんだよ。今じゃスーパーでお目にかかるしかないでやんすぅ。笑
つくね美味しそうだねぇ、本当。切ったのが載ってなくてもコリコリ感も旨そう感も伝わってくるよ!
ママン
URL
2009/04/13 09:09
我が家はたれ派ですが塩もおいしそー!!
しかもたけのこが入ってるから
食感も楽しそうでいいですね〜
新鮮なたけのこうらやましー!!
みーこ
URL
2009/04/13 09:50
つくね大好きなのー
おいしそーだねー、これっ!
黄色いからカレー味かと思っちゃった(笑)
たけのこ、店頭に並んでるよね〜
先日も抱えるくらいデカイのが
1本590円だったんだけど
でかすぎると思ってスルーしちゃった。
これって安い??よくわからん。
lune
URL
2009/04/13 10:03
おいしそ〜!
食感アップにたけのこは、ナイスアイデア!
私、焼き鶏は塩派!
塩で食べられるのは、おいしい鶏を使ってる
証拠だと思っています。
たけのこ、いいなぁ…(まだ言ってる)
なおみん
URL
2009/04/13 10:32
みいさんこんにちは!
つくねにタケノコ私もお鍋の団子を作る時などにいれています!すごくおいしいですよね♪
つくねといえば、私は基本塩ですが、たれも好きですよ!

↓初キョンさんだー!!って感動しちゃいました!なんだかやさしそうですね!
桜もお弁当もとっても素敵♪
お弁当じーーーってみつめちゃいました笑
桜今そちらは満開なんですね!こちらはすっかり散っているのでまた綺麗な桜がみれて
私もお花見気分になれました!
machi
2009/04/13 10:38
みぃさん、こんにちわー!

おお。筍がつくねにも使われるのね♪私もなんこつが入ったつくねが大好きなので筍でも良さそう〜!あと少し残っているからどーしようか悩んでいたんだよ(泣)たれは、いつも甘いしょうゆダレに黄身です!ねぎ塩でも美味しそうだね♪
よね
URL
2009/04/13 12:00
こんにちは!みィちゃん。
たけのこ入りのつくね、すんごくおいしそ〜。
オーブンで焼くんだね!
ネギ塩だれでお酒と供にいただきたい。
sofyは塩派!子供はタレ派だね〜。
旦那は塩+七味だよん!
今日も☆っとね♪
sofy
2009/04/13 16:39
↓の記事みたよ〜!!!
キョンさん若いっっっ。
キョンさんってみぃさんより年下だったんだっけ?
ぜひ今度は前面から拝見したい(笑)

筍をつくねに入れるアイデア、めちゃくちゃいいね♪筍のこりこりとした食感が絶対いいアクセントになってると思う。塩だれっていうのもポイント高し♪
あっ・・私は基本的には塩だれ派なんだけど、つくねだけはたれ派かなぁ。
でも筍が入っていれば絶対塩!
goronta
2009/04/13 16:43
みぃさーん!ご無沙汰しております

記事一気読みしました!
もう食べたいものたくさんです!
特に茄子ゴロゴロが・・・
最近近所に茄子がたくさんなんです!ようやくです

近いうちに作ってみたいと思いますっ

それと・・・旦那さま見ましたよ!
絶対にイ・ケ・メ・ン
素敵すぎる〜!
今度はご夫婦で前面から!笑

みぃさんも体調くずされてたんですね
春先はどうしても体調くずしやすいですよね・・・
お互いこれから健康に過ごせたらいいですね
*macmoc*
URL
2009/04/13 16:55
明日香さん、おはようございまーす♪
またまた遊びにきてくれて
嬉し━━ヽ(。´▽`。)ノ━━ぃ!!
たけのこレシピは、まだまだこれから続くので(笑)いつでも何処からでもドンドン来ちゃってくださいね〜ヾ(*・∀・)/
そうですよね〜。タレか塩かって、その日の気分にもよって違いますもんね(′∀`* ) 
私もどっちってきかれると困るかも(爆)

応援ポチいつもありがとうございまーす!!
みぃ→明日香さんへ
2009/04/14 06:34
でっぴさん、おはよう〜♪
朝からでっぴさんの歌声が聞けて目覚めがいいわ〜(^m^*) それって「たらこ〜♪たらこ〜♪」のメロディにうまいこと乗っかるよ!!やってみてみてヾ(*´∀`*)ノ「タケノコ〜タケノコ〜つくねにタケノコ〜♪」ねね!!(笑)
私もつくねってタレってイメージやったけど塩も最近好きなんよね♪大人になったのかしら( ̄m ̄ )ふふ

キョンさん喜んでたよ♪(* ̄ω ̄)v
お洒落〜とかって言われると一番嬉しいみたい☆でっぴさんちだって〜ベストナイスカッポーやん(*^ω^*)ノ
みぃ→でっぴさんへ
2009/04/14 06:49
ママンおはよう〜♪
わぁ〜ヾ(*´∀`*)ノ ママンの実家の前って竹林なの〜!!毎日採り放題♪食べ放題やんか♪(そうじゃないって?笑)
ママンありがとーー゚・(ノд≦*)・゚゚・。
コリコリ感わかる?大丈夫??
よかったぁぁo(T◇T o)
次回は忘れないようにするからね!!!
これからしばらくたけのこレシピ続くけど、気長にお付き合いしてね(m´・ω・`)mペコリ
みぃ→ママンさんへ
2009/04/14 07:00
私も「つくね」はタレ派ですヽ(。´▽`。)ノ
どっちかなんて決めれないですよね!!
でも最近美味しい塩を手に入れてから塩に興味が(*^ー ^*)お料理のたびに使ってます(笑)

まだまだタケノコがあるので、しばらくたけのこレシピが続きます!m(o・ω・o)m
みぃ→みーこさんへ
2009/04/14 07:09
luneちゃん!やっぱり??
黄色いよね、コレ(*^m-*)ププ♪
我が家の蛍光灯が電球色でちょっと黄色?っぽい暖かみある色なんよ!だから白いおかずは夜とかに撮ると黄色になっちゃって(^口^;)
追記で書こうかとも思ったんだけど「まぁいいか!」ってなって。すまんすまん!!
カレーは一切入ってませんo(^◇^;)o

生たけのこのデカイのが590円って安いんやないかな〜。国産やろ??京都の有名なエエたけのことかって何千円も何万円もするんやろ〜?
みぃ→luneさんへ
2009/04/14 07:22
なおみんさんは焼鳥は塩派なんだね〜♪
塩で食べる人ってオトナって感じ(^ー^)
私も焼鳥は全部タレではないけど、塩で食べたいものとタレで食べたいものが決まってるんですよね♪ 

わかるわかる!!!新鮮で美味しい鶏肉使ってる焼鳥やさんて、変な味付けとか一切しないもんね(*´▼`*人)
みぃ→なおみんさんへ
2009/04/14 07:31
machiさん、おはよう〜♪
つくね入りのお鍋って美味しそうですね〜!
ヾ(*・∀・)/
machiさんは塩派なんだ!!最近はいろいろな美味しいお塩がありますよね♪我が家も塩にハマリつつあります(*^▽^)

こんな感じのキョンさんでーす(笑)
machiさんのコメントに大喜びしていましたよ♪お弁当はジーッと見ちゃダメだって!
(^o^; ボカして〜ボカして〜!!!
桜は山の方だったので、まだ残ってて少し散ってるものもあったけど、ちょうどいい時期にいけて楽しかったですよヾ(*´∀`*)ノ
みぃ→machiさんへ
2009/04/14 08:00
よねさん、おはようございます☆
軟骨入り〜私も好きです!!
たまにお店によっては、軟骨がはいってないのもありますよね?アレって食べた時にガッカリしちゃうんです。よねさんもですか??
軟骨ってあまりこちらのスーパーでは見かけないので、タケノコやきくらげでコリコリの代用してるんですヾ(*´∀`*)ノ是非是非、よねさんにオススメしまーす♪
みぃ→よねさんへ
2009/04/14 08:04
sofyちゃん、おはようございまーす♪
そうなの〜。フライパンで焼くのが面倒で(笑)オーブンで焼いちゃえ〜って!!
フライパンで油で焼くよりもヘルシーだし、焼きながら他のことが出来るから、こっちの方が私は好きかもです(*´▼`*人)

おぉ!sofyちゃん塩だなんてオトナ〜♪
旦那様は、七味をプラスだなんてお料理好きな夫婦なのがわかるわぁ〜(*´∀`*)
みぃ→sofyさんへ
2009/04/14 08:08
見ちゃった?見ちゃったのね?(笑)
そうそう年下よ〜( ̄m ̄*)
それも8つも年下!前に言ったっけ??
アラサーの旦那とアラフォーの私(爆)

そうなの〜gorontaさん!!
さすがわかってるね♪私もつくねはタレだけど今回のみ「たけのこ」ってことで塩にしてみたの☆..。.(´∀`人)でも塩で食べるのも最近好きになってきたわ〜。オトナになったのかしら(笑)
みぃ→gorontaさんへ
2009/04/14 08:14
macmocさん体調崩されてたみたいやね・・・(´□`|||)もう大丈夫??
私も調子悪くて週末くらいにやっとこさ元気になってきました。お互い無理しないようにしないとね!!

茄子のゴロゴロ♪macmocさんの好きな感じだろうな〜って思ってたよヾ(*´∀`*)ノ
むちゃむちゃ簡単やから、たくさん食べる2人分で(笑)お茄子いっぱい焼いて作ってみてね♪
美味しいものいっぱい食べて、はやく元気になってね〜\(=^▽^=)/
みぃ→macmocさんへ
2009/04/14 08:20
たけのこづくしですなぁ〜 うふふ
つくね☆ 私はお塩派でーす☆
美味しいお塩で食べるのがすごく好き♪
それに一味が入ってたらもう最高!www

最近つくね作ってなかったのを思い出したので
作ろうかな☆

え?なになに??皆様が旦那ちゃまの事を?
この前のページ??やん 行かなくちゃ 笑
みーちゃんことAyumi
URL
2009/04/14 15:21
たけのこ尽くしで引っ張ってまっせー♪
( ̄m ̄*)グフフフ
おぉ!Ayumiちゃんったらオトナ〜!!
私も最近になってお塩の美味しさってのを知りました(遅っ!!)
お塩+七味って美味しいんだね♪
今度やってみるよ〜o(*^ー ^*)o
みぃ→みーちゃんことAyumiちゃんへ
2009/04/15 07:44

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