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zoom RSS やわらか蒸し鶏のトロトロたらこ

<<   作成日時 : 2008/05/26 23:24   >>

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やわらか蒸し鶏のトロトロたらこ


【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(300g)

◎塩・・・小さじ1/2
◎こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ3
◎白ネギ(青い部分)・・・1本分
◎しょうが(薄切り)・・・2枚

水・・・大さじ2
バター(マーガリンOK)・・・8g

(トロトロたらこソース)
蒸し鶏で残ったスープ・・・大さじ2
タラコ・・・1腹

【下準備】
・鶏肉の皮目にフォークで穴をあける。
・鶏肉に◎をのせ20分おく。

【蒸し鶏の作り方】
(1)下準備した鶏肉に水を混ぜ、スープごと耐熱皿に入れる。
(2)バターをのせ、ラップをしてレンジで8〜10分加熱する。
 ※ラップをしたままの状態で冷めるまで待つこと
(3)出来あがった蒸し鶏を切り分け盛り付ける。

【ソースの作り方】
(1)残ったスープに、ほぐしたたらこを混ぜる。
(2)蒸し鶏にかけて出来あがり♪


やわらか蒸し鶏のトロトロたらこ


やわらか蒸し鶏さん♪
シンプルにレモンで食べても美味しいけど
今日は、た〜らこ o(*^◇^*)o♪ た〜らこ o(*^◇^*)o♪
た〜っぷり♪な気分なんやなぁぁ。
ほんまやわらかで
鶏の味がぎゅ〜〜〜っと詰まってて ぅんま─ヽ(`・(00)・´)ノ─ぃっ!!

おっと。それとそれと。
残ったスープは捨てたらあかんよっ!!!
お好きな具材と水を加えて塩・こしょうで調味すれば
簡単スープに
ヘー\(\0 ̄) ーン ( ̄・/)/ ゛シン!(―△―)oo トォォッ!! \(O¥O)/



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